Ghee - Mantequilla Clarificada
Paso a paso
- 1
Se prepara la mantequilla.
- 2
Se agrega la mantequilla en una olla.
- 3
Calentar hasta que se derrita.
- 4
Menear por 45 minutos (dependiendo de la cantidad), constantemente hasta que se consuma la leche y el agua que contiene la mantequilla.
- 5
Menear hasta que la mantequilla quede en un color dorado y transparente.
- 6
Se cuela con una mantilla.
- 7
Vaciar en frascos esterilizados y precalentados.
- 8
Se cierran los frascos y esperar a que enfríen, al terminar este proceso, ya están al vacío.
- 9
Ya que estén fríos, batir los frascos cada 10 minutos para que no se formen espacios y haga el cuajado uniforme, repetir este proceso 6 veces, después refrigerarlos, 5 minutos después, repetir el proceso cada 5 minutos hasta que cuaje, este proceso es para evitar burbujas.
- 10
Se dejan en el refrigerador un día, después, pueden dejar a la intemperie, sin refrigeración, y pueden durar hasta 5 años.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Filete de base a la mantequilla de romero
Para que nuestro pescado Tenga un sabor distinto
-
Salmón con costra de ajonjolí negro
Con esta receta no necesita agregar una salsa al salmón -
-
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
-
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro.
Bustillo's Kitchen -
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
-
Puré de papas súper cremoso
Esta receta me fue enseñada por mi tía inicialmente pero yo descubrí como mejorarla tantito.
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
-
-
Spaguettis divertidos
Deliciosos y divertidos para nuestros pequeñines, ellos pueden ayudar a prepararlos. -
Flan de mango
#PostreCookpadAhora estamos en el tiempo de mango.Y cada día hace más calor. Entonces flan de mango es muy bueno para comer este momento. Yuri Hirakawa -
-
-
Desayuno típico hondureño
En Honduras es muy común comer este tipo de desayunos 🍳que también pueden incluir: aguacate, embutidos, queso crema o todo a la vez 😂😂
-
-
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde. Pamela Alexandra Funes Feliu -
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2 -
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios