Rendang rawit empuk

NuriRuseta
NuriRuseta @nuri27
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Karna besok sudah lebaran jadi persiapan mulai dari skrg ngerendang😋

Rendang rawit empuk

Karna besok sudah lebaran jadi persiapan mulai dari skrg ngerendang😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. Nanas
  3. 1 bgksbumbu instan rendang(me pake merk Bambu)
  4. 2santan kara
  5. 6bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 2kemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 bungalawang
  10. 5cengkeh
  11. 8cabe kriting
  12. 5cabe rawit
  13. 2sereh(geprek)
  14. 3daun jeruk
  15. 2daun salam
  16. 1 ruaslengkuas(geprek)
  17. 1Masako sapi
  18. 1 sdtkaldu jamur
  19. Gula merah
  20. Gula pasir
  21. Minyak
  22. Air bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu rebus dengan nanas supaya daging cepat empuk setelah matang iris sesuai selera

  2. 2

    Haluskan Bawang merah,Bawang putih,cabe kriting,ketumbar,kemiri setelah halus lalu tumis masukan cabe rawit utuh, lengkuas geprek,sereh geprek,daun jeruk,daun salam, bumbu instan rendang tumis sampai wangi

  3. 3

    Masukan irisan daging sapi lalu masukan 1 bungkus santan yg sdh di campur dengan air bersih supaya encer sekitar 800 ml

  4. 4

    Masukan garam,kaldu jamur,masako Sapi aduk dengan api sedang

  5. 5

    Setelah mendidih dan agak berkurang kuahnya masukan 1 bungkus santan campur dengan 1 gelas air bersih biar santan kental

  6. 6

    Masak rendang dengan api kecil supaya hasil mantap

  7. 7

    Masak rendang sampai berminyak dan kuah menyusut.

  8. 8

    Masak rendang kurang lebih 3 jam an sambil aduk pelan pelan.jadi deh rendang rawit super mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NuriRuseta
NuriRuseta @nuri27
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Komentar

Resep Serupa