Pan de plátano (sin horno) 💁🏻♀️✨
Tenía unos plátanos olvidados en el frutero ya muy maduros y nadie quería comerlos... los convertí en pan y no quedó nada 💁🏻♀️🙃✨
Es súper sencillo porque no necesitamos horno y súper poquitas cosas.
Pan de plátano (sin horno) 💁🏻♀️✨
Tenía unos plátanos olvidados en el frutero ya muy maduros y nadie quería comerlos... los convertí en pan y no quedó nada 💁🏻♀️🙃✨
Es súper sencillo porque no necesitamos horno y súper poquitas cosas.
Paso a paso
- 1
Vamos a poner todos los ingredientes en la licuadora a excepción de la levadura y la harina, vamos a licuados muy bien.
- 2
En un tazón o cualquier recipiente que tengan van a cernir la harina junto con la levadura, es muy importante que sea de un tamaño mediano ya que después de esto agregaremos la mezcla que tenemos en la licuadora.
- 3
Mezclamos muy muy bien la mezcla con la harina y la levadura hasta que no tengamos grumos (a veces quedan algunos pero traten de que sean los menores posibles) si quieren pueden agregar un poco de canela esta es opcional.
- 4
Y ahora el secreto. Engrasaremos un sartén con poco aceite (de preferencia que sea de teflón para que no se les pegue) ya que está engrasado bien haremos lo mismo con mantequilla (si, vamos a engrasarlo dos veces) se pone aceite porque la mantequilla se quema más rápido y el aceite hace que la vida de la mantequilla sea más larga.
- 5
Vertemos la mezcla en el sartén y lo pondremos en la estufa a fuego muy muy bajo y (el más bajo que sea) lo tapamos, no hay que destaparlo porque el vapor ayuda a que se cosa por dentro, el tiempo de cocción dependerá del tamaño y grosor de su sartén
- 6
El pan empezará a esponjar, en cuanto ustedes vean que el pan ya no está líquido hay que sacarlo, lo ponemos en un plato lo volteamos y lo regresamos de 3 a 6 minutos de nuevo al sartén con tapa.
- 7
Dejamos enfriar unos 10/15 minutos y listo!!
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