Soto mie bogor suwegeerr

Kristina Tiya
Kristina Tiya @cook_11702180
Tangerang selatan

Menu nyegerin ini dibuat saat 2 hari terakhir bulan ramadhan moms... Kepengen yang seger seger pedess asemm endeuuss gitu... Kepikiran bikin ini ..aaaaahhhh luar biasa nikmatnya 😍😍😋😋
#sotomiebogor
#PejuangGoldenApron3

Soto mie bogor suwegeerr

Menu nyegerin ini dibuat saat 2 hari terakhir bulan ramadhan moms... Kepengen yang seger seger pedess asemm endeuuss gitu... Kepikiran bikin ini ..aaaaahhhh luar biasa nikmatnya 😍😍😋😋
#sotomiebogor
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 250 grTetelan sandung lamur
  3. 250 grtulangan iga
  4. Bumbu Halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdmebi
  8. 1 sdmjinten
  9. 3 buahkemiri(sangrai)
  10. 5-6cabai merah keriting
  11. 1 sdmmerica
  12. Bumbu cemplung&geprek:
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 3 lembardaun salam
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 1/2 buahbiji pala
  18. 1 batangdaun bawang
  19. Bumbu perasa:
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyagula pasir
  22. Secukupnyaroyco
  23. Secukupnyafetsin (bisa skip)
  24. Bahan Pelengkap:
  25. 250 grmie kuning basah
  26. 2 bungkussohun naga
  27. 1/4 buahkol
  28. Secukupnyarisol bihun
  29. Secukupnyadaun bawang
  30. Secukupnyatomat
  31. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan air dan rebus tulangan iga dan sandung lamur hingga mendidih dan buihnya keluar, kemudian buang air rebusan pertama.. selanjutnya rebus kembali untuk dijadikan kuah kaldunya

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang dan berminyak.. dalam menumis bumbu gunakan api sedang dan harus benar benar matang agar kuah soto tidak langu dan sedap

  4. 4

    Setelah bumbu matang sempurna segera masukkan pada kuah kaldu yg telah mendidih, kemudian masukkan bumbu cemplung dan bumbu perasa aduk rata dan biarkan mendidih bergejolak

  5. 5

    Setelah itu test rasa dan selesai

  6. 6

    Cuci bersih mie kuning basah dengan cara di rendam dengan air mendidih dan beri 1 sdm gula pasir aduk rata biarkan selama kurleb 7 menit kemudian saring dan bilas dengan air mengalir

  7. 7

    Siapkan irisan risol goreng, tomat iris, bihun, mie kuning, bawang goreng, daun bawang, susun dalam mangkuk

  8. 8

    Siram isian soto mie dengan air kaldu dan beri perasan jeruk limau... Soto mie siap disantab... Segeeeerrrrrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Tiya
Kristina Tiya @cook_11702180
pada
Tangerang selatan
Seorang ibu rumah tangga yang sudah resign dan lebih memilih dirumah supaya bisa full time untuk suami dan anak sambil belajar masaaakk 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa