Tallarines caseros 🙌

Mar
Mar @cook_21304692

DATO: calcula 1 huevo, y 100 gr de harina POR PERSONA.
Esta receta es para 4/5 personas... 👇

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DATO: calcula 1 huevo, y 100 gr de harina POR PERSONA.
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Ingredientes

  1. 500 grsHarina 0000
  2. 5Huevos
  3. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina en un bowl, y agregarle la cantidad de sal a gusto

  2. 2

    Ir agregándole los huevos...

  3. 3

    Mezclar bien la masa (yo mezclo con las manos)

  4. 4

    Una vez que quede una masa homogénea, yo particularmente la fracciono en bollos (así me es más fácil estirarlos y cortarlos) y la dejo descansar media hora aproximadamente

  5. 5

    Estirar y cortar (a gusto, finos, más gruesos, etc)... utilizar bastante harina para que no se peguen en el palote, e ir agregándole también cuando los voy dejando en una bandeja.. Luego hervir hasta que estén cocidos!

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Mar @cook_21304692

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