Torta de banana con crumble 🍌🥧

Sandrinha
Sandrinha @sandrinha_cocina

Puede hornearse en budinera o tortera de 20cm de diámetro

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 170 gazúcar
  3. 3huevos
  4. 80 ccaceite
  5. 1 cdtaescancia de vainilla
  6. 2bananas maduras
  7. 200 gharina
  8. 1 cdapolvo de hornear
  9. Crumble
  10. 40 gharina
  11. 40 gmanteca fria
  12. 40 gazúcar
  13. 40 gcoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azúcar con el aceite. Agregar la vainilla y los huevos. Batir bien. Agregar las bananas pisadas.

  2. 2

    Incorporar la harina con el polvo de hornear. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. 3

    Llevar a molde e mantecado.

  4. 4

    Para el crumble, integrar los elementos hasta lograr un arenado con las manos.

  5. 5

    Colocar el crumble encima de la masa de forma rápida. Importante que sea rápido para que no se hunda en la mezcla.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 30 min aprox. O hasta que introduzcamos un palillo y salga seco.

  7. 7

    A disfrutar.

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Sandrinha
Sandrinha @sandrinha_cocina

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