Huevo poché sobre colchón de arvejas

Gonza
Gonza @cook_23742783
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Ingredientes

1 ración
  1. 1/2cebolla
  2. 1/4morrón
  3. 1/2 lataarvejas
  4. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla y sofritar. Condimentar con sal y tomillo.

  2. 2

    Agregar el morrón. En esta oportunidad también agregué un poco de acelga cortada que ya tenía hervida.

  3. 3

    Agregar las arvejas y continuar cocinando. En realidad las arvejas ya vienen cocidas pero es para que tomen temperatura, agregar una pizca de azúcar.

  4. 4

    Mientras, preparar el huevo poché.

  5. 5

    Servir las arvejas y sobre ellas el huevo poché.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gonza
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