Sambal Goreng Sempoi

Menu wajib bila tiba hari raya! tak kesah lah raya puasa ke, raya haji ke. orang jawa mesti pernah makan! WAJIB CUBA TAUUU!

Resipi wajib ada untuk Hari Raya...enak dinikmati begitu saja (“jambal” (ratah) - orang jawa kata) atau dimakan dengan nasi panas dan hidangan sampingan bersama ketupat, rendang dan ayam masak merah. Juga pelengkap hidangan untuk nasi ambeng...emmmm walllah..Mesti nak makan lagi dan lagi...Jom cuba😋😋#goldenapron2020#myfirstrecipe2020

#goldenapron2020Sambal tempe bilis ini merupakan lauk sampingan kegemaran saya. Biasanya saya masak & makan bersama kari ikan. Jadi tak perlu buat sambal belacan lagi. Saya juga suka meratah begitu saja. Menu ni sgt mudah & cepat di masak

#goldenapron2020 #minggu4Sepanjang usia perkahwinan 12 tahun kak del hanya menolong mertua membuat sambal goreng ini. 😅 Tiba-tiba kelmarin terasa teringin sangat makan sambal goreng. Apalagi terus kak del cari bahan di kedai runcit kampung. Tq mak beri tunjuk ajar. Alhamdulillah hasilnya sedap cuma kalau ada petai lagi power review daripada husband kak del. 😍Oh ye menu sambal goreng ni merupakan menu wajib orang Jawa di sini sempena hari raya. Macam-macam versi yang ada. Ini salah satu daripadanya. Selamat mencuba.

Salah satu menu yang sesuai untuk jamuan di Hari Raya atau jamuan Rumah Terbuka..#Syawal2025#ChallengeWarnaWarniAdilafitri

Menu ini yang sering saya bawa ketika travel. Baru-baru semasa ke Morocco saya bawa sambal tempe sesaja tanpa ikan bilis. Bila ada sorang kawan tu vegetarian dan suka sambal ni, memang habis ke dia je lah sebab tak sampai hati nak makan. Geng2 lain pun tak sentuh dah sambal ni bg dia makan sorang2 sebab kami travel lama 17 hari kesian nanti dia rindu food Malaysia. Kami yang lain ada sambal tumis ikan bilis , serunding dan lain-lain Plus food yang memang telah disediakan. Food Malaysia tetap juga dibawa sebagai penambah selera nak makan.

Sambal goreng jawa ini salah satu juadah tradisi keluarga yg wajib dihidang di hari raya disamping rendang, lodeh dan kuah kacang sebagai lauk untuk lontong atau ketupat.

Menu kegemaran keluarga kami,kami jadikan juga juadah untuk dihidangkan kepada tetamu di hari raya.#Phopbylinimohd#Cookpadmalaysia#Juadahraya

#goldenapron2020#minggu35Mee goreng sentiasa menjadi menu pilihan kami sekeluarga tak kira pagi ataupun malam.kadang kadang bila jemu makan nasi ,mee goreng jadi pengganti untuk menu makan malam kami.

#SyawalMonthChallenge#RiangRiaRayaAntara menu yang menjadi juadah semasa hari raya adalah sambal tempe kering ini selain daripada rendang, kuah kacang, sambal goreng paru, lodeh dan lain-lain.Lately ni bawang besar yang dijual teramat besar saiznya. Baik bawang merah atau bawang Holland. Kalau nak masak dalam kuantiti banyak cukup sekadar sebiji je. Kalau yang nak masak sedikit tu jenuh boleh buat 4, 5 kali jika nak menggoreng sayur. Bawang ni bila dah terpotong tak tahan lama sangat lah pulak.Kuantiti Suhun dan tauhu ikut kesukaan masing-masing. Ada yang suka suhun dan tauhu lebih, just lebihkan lah saja. Nanti sos tiram dan kicap tu pandai-pandailah nak adjust ya.

Menu Tempe goreng ikan bilis ni makan dengan nasi putih panas-panas atau pun cicah dengan roti pun sedap.Boleh di masuk kan ke dalam bekas bertutup dan tahan selama 3 hari.#goldenapron2020

#goldenapron2020#minggu6Al-kisahnya sahabat saya seorang ini telah message di malam 28 Ramadan menginginkan menu Sambal Goreng Jawa yang pernah saya masak ketika kami duduk serumah di pagi Syawal kali ini di rumahnya.Agak lama juga saya tidak memasak hidangan ini.Untuk tidak menghampakannya,saya pun memasakkan untuknya.Alhamdullilah,sudah selamat dia ambil di rumah di pagi Syawal kelmarin.Walaupun kali ini "Raya Bersyarat",namun menu raya tetap saya sediakan bagi mengubat kerinduan kami yang tidak dapat pulang ke kampung halaman.Menu Sambal Goreng Jawa ini antara menu terawal yang saya belajar dari emak saya.Seingat saya,saya belajar memasak hidangan ini ketika saya berumur 11 tahun.Untuk hidangan kali ini,saya masukkan udang.Selamat mencuba 😊