Asbab anak2 tak makan daging, tukar resepi dengan ayam.#goldenapron2020

#GlobalApron2024#MalayFood#DagingBuahkerasDaunkunyitGulamelakaKerisikKunyitbasahLengkuasRempah4sekawanSantanSeraiMasakan melayu terkenal dengan rendangnya. Ada pelbagai versi rendang, Salah satunya rendang tok yg terkenal di negeri Perak sebagai masakan tradisi. Daging perlu di perap dengan bahan2 kisar & rempah2 semalaman. Ia di masak hingga betul2 kering selama 2-3 jam menjadikan rendang ini berwarna gelap & daging empuk. Saya makan bersama nasi minyak, tapi ia lebih sesuai di makan bersama ketupat & pulut kuning.

#1534recipe #Pejuang2KResepi#GoldenApron23 #Week1 #Daging Rendang Tok ni minggu lepas Aznie buat, cuma belum pos je lagi. Bila tau Golden Apron dah kembali hati rasa berbunga-bunga sangat. Kebetulan intuk cabaran minggu ni kena dengan Rendang Tok yang Aznie buat, jadi ia memudahkan kerja Aznie. Boleh pos je terus. Rendang Tok ni masakan tradisi negeri Perak. Nak masak memang memakan masa yang lama dalam 3 jam juga. Tapi keistimewaannya ia tahan lama. Berbulan-bulan ia tahan kita simpan di peti sejuk. Sedap sangat di makan bersama-sama lemang juga rendang. Makan dengan nasi minyak pun sedap. Turut dihidangkan juga di kenduri kendara perkahwinan disini. Menjadi kegemaran semua orang yang menjamahnya.

#goldenapron2020 Salah satu menu kegemaran Aznie, Rendang Tok. Resepi ni diajar oleh arwah seorang mak cik ditaman Aznie. Lama dah Aznie belajar ni dengan mak cik tu belasan tahun juga. Arwah mak cik ni selalu buat ni. Dulu bila Aznie rasa rendang tok yang dia bagi ke Aznie, tak tau nak cakap wangi sangat-sangat. Jadi Aznie mintak resepi kat mak cik ni. Memang tak lokek dengan ilmu mak cik ni. Dia keluarkan buku resepinya yang ditulis dalam tulisan jawi. Cantik tulisannya. Tapi tu la kan orang dulu-dulu sukatannya tak sama dengan sukatan sekarang. Resepi guna 'setahir' lepas tu 30 sen bahan ni 50 sen bahan tu🤦🏻‍♀️. Memang tak sama la dengan harrga barang sekarangkan. Jadi mak cik tu baik hati nak ajar buat ni dirumahnya. Memang masak banyak dalam beberapa kilo daging, share-share la sama jiran-jiran beli barang semuakan. Seronok sangat bila ingat. Jadi bila masak bersama-sama kita tau semua sukatan bahan yang digunakan. Baik sangat arwah mak cik ni. Alfatihah buat Mak Cik Minah.🤲

Suami saya seorang penggemar tegar Rendang Tok. Namun rasanya mestilah authentic, asli dan tradisional. Nak mendapat rasanya, berkali kali R&D dilakukan..Harapnya resepi ini mampu menambat hatinya juga💖💖

Kegemaran orang Perak, wajib ada bila lebaran. Tak hari raya pun boleh jadi hidangan.. tahan lama rendang ni ..

Rendang amat popular di Malaysia lebih² lagi waktu Raya Puasa Dan Haji..Sedap Di makan bersama pulut ,lemang ,nasi putih maupun ketupat..

Tak buat rendang xsah rasa nyaaxbuat raya ptama kita buat raya ke2raya jugakk kannn😁#cppassport

Resepi mudah dan sedap ini saya dapat dari ibu mertua di kelantan. Ia sangat sesuai dijadikan hidangan untuk berbuka dan bersahur. Resepi ini juga sedap dimakan bersama sambal lada.

Di musim perayaan menu daging amat popular terutamanya rendang. Ia sedap dimakan bersama- sama dengan lemang atau pun ketupat. Saya sertakan disini satu resepi rendang untuk dicuba semasa hari raya nanti. Jom cuba...

PKPB mengajar ibu berdikari. Biasanya balik kampung tolong-tolong sahaja. Tapi kali ni dari A-Z buat sendiri. Sambil buat sambil call mak tanya resepi. 😜🤭🙈#goldenapron2020