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Ingredientes

  1. 1 tazaharina y media de maicena
  2. 1 paquetechico de mantequilla
  3. 6 cucharadasazúcar flor
  4. 2huevos enteros
  5. 1 tarroleche condensada 397g
  6. Ralladura de limón
  7. 2yemas
  8. azúcar flor aparte
  9. pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la maizena con harina mantequilla, los dos huevos y el azúcar flor luego amasar (no por mucho tiempo) y solo si es necesario un poquito de agua

  2. 2

    Luego enmatenquillar el molde y espolvorear un poquito de harina (SOLO UN POCO) Cosa de qué te quede en todo el molde

  3. 3

    Después, poner la masa hecha círculo al medio y estirar hacia los lados hasta que se cubra toda la superficie del molde

  4. 4

    Después lo pinchamos TODO con un TENEDOR, tiene que tener hoyitos en todo el borde y al medio también

  5. 5

    DESPUÉS LO METES AL HORNO DURANTE 15-20 minutos.. A LLAMA BAJA

  6. 6

    PARA LO DE AL MEDIO se mezcla la leche condensada con los 5 limones, la ralladura de naranja, dos yemas y bates hasta que se incorpore TODO

  7. 7

    Para el merengue necesitamos 4 claras de huevo, 7 cucharadas soperas de azúcar y una Pizca de sal (la sal se incorpora antes de batir) y con el azúcar flor luego de haber batido por unos 3 minutos ahí recién viertes el azúcar flor de a poco, hasta qué la mezcla no se mueva de su lugar

  8. 8

    Luego de que tengas la masa lo del al medio y el merengue, dejas nuevamente en el horno por 5 minutos hasta que quede solamente Un poco dorado encima y listo 😊

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Cocinar hoy
Valeria Ávalos
Valeria Ávalos @valeria_avalosss_

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Amo el pie de limon 🍋🍋🍋🍋 es sin duda uno de mis antojos que más amo ❤ gracias por subir tu receta, me encanto el paso a paso

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