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Ingredientes

  1. 300 grsHarina 0000
  2. 100 grsAzúcar
  3. 200 grsManteca
  4. Ralladura de piel de un limón
  5. 1Huevo
  6. c/nMermelada de batata o dulce de batata derretido

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, perfumar con la ralladura y agregar el huevo poniendo por último la harina.

  2. 2

    Tomar porciones, darles formas de cilindro e ir cortando. Hacer esferitas y hundirles el centro.

  3. 3

    Unir sin amasar. Envolver la masa y llevar a la heladera por 1 hora.

  4. 4

    Acomodarlas en placas enmantecada y enharinada. Rellenar los centros y llevar a horno caliente por 10 a 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pilar
Pilar @cook_6415399
Mar del Plata

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