Sayur Pedas (Balungan Ayam)

MaInka @mainka
Ceritanya lagi buat bakso (sapi + ayam) nah otomatis balungan ayamnya lumayan banyak nih. Jadi dimanfaatkan aja karena masih ada dagingnya yang nempel moms. #DiRumahAja
Cara Membuat
- 1
Rebus balungannya agar Lemakny keluar kurang lebih 5 menitan. Jika sudah, buang air rebusannya & tiriskan.
- 2
Goreng terlebih dahulu kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, & cabe. Kemudian haluskan bersama ketumbar, merica, gula & garam. Geprek lengkuas, & sereh. Remas daun jeruk agar aromanya keluar.
- 3
Iris tipis daun bawang. Tumis seluruh bumbu hingga keluar aromanya.
- 4
Tambahkan balungan ayamnya, air,& bumbu. Jika sudah mendidih, masukkan santan & rebus hingga mateng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Sayur Gori Balungan Ayam
Ini resepnya hampir sama seperti Sayur Gori Tetelan Sapi cuman disini tetelan sapinya diganti pake balungan ayam dan kalo yang ini pake santan yaaa 👌


Sayur Pepaya Balung Sapi (905)
Rejeki qurban kmrn masih ada tulangan sapi yg dagingnya byk nempel...yuk kita sayur aja...enak bgt ini...serasa lebaran lagi...#kreasidagingKurban#CookingCommunityClass_OlahanDaging#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Tangerang#dagingsapi


Sop sayur balungan
Moms.. ini ceritanya hbs bikin risol ragout yg kmrn ada tulang (balungan) ayam ga kepake. Dagingnya udah dipreteli buat isi ragoutnya 😁. Naluri emak2pun lgsg bekerja.. cus eksekusi manfaatin tulang buat campuran bikin sop. Anak2 (dan saya) suka krikit2 sisa daging yg nempel di tulangnya ☺


Sayur Asem Balungan


Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) +balungan
Sudah beberapa kali suami request pengen dimasakin sayur lodeh tewel tapi baru hari ini sempat , walaupun hari ini lagi kurang enak badan tapi disempatin buat karena tewelnya udah beli dari kemaren takutnya klamaan jadi busuk hehehe kuahnya saya tambahi balungan tulang sapi.... langsung nyari resep, akhirnya putuskan ambil resep dari mbak fidela, thanks ya mbak 😘😘#PejuangGoldenApron3#sayurlodeh#sayurlodehtewel


Ayam Sayur
#AhlinyaAyamNgak Tahu Kenapa Kalau Ayam Ini Namanya Ayam Sayur 😄😄😄 Padahal Ngk ada sayur nya sama sekali, Tapi Memang Enak disajikan Sama Ketupat/ Lontong. Yukk Simpan Dulu Resepnya Ya Moms karena Sebentar lagi Masuk Bulan Suci Ramadan Yang Pasti Bisa Buat Alternatif Buat Buka / Sahur.


Sayur nangka gagal
Ceritanya mau nyayur nangkanya pake ayam eh ayamnya masih difrizer keras lama cairnya berhubung buru2 jadinya tanpa ayam deh tapi enak ko merurut saya


5. Ayam sayur kuning
Lagi rame d rmh, jadi masak deh. Karena bosen ayam goreng, jadi di kasih kuah aja ayamnya hehehe ga pake ayam jg bs ganti tahu tempe loh atau ceker ayam atau ati ampela. Bumbunya sama aja. Bumbu ajaib 😂😂


Sayur Nangka
Aku masih punya tulang sapi dirumah ( bukan berarti ngak ada dagingnya ,ini masih ada dagingnya lho)jadi aku beli nangka muda dan dimasak dengan tulang tersebut , dijamin enak banget .ini dia resepnya 👇#sisalebaran_idul_adha


Ayam sayur Ringan
Hahaha dari judulnya aja lucu 'ayam sayur ringan' maksudnya tadinya mau masak ayam opor berhubung santannya gk ada jadi masak ayamnya tanpa santan... ets tapi jangan salah lho rasanya tetep maknyus patut di coba....😆🤗


Sayur Nangka Muda
Punya Ceker Ayam, jadi pengen bikin Sayur Nangka Muda.Ga harus pake Ceker yaaa, bisa juga pake bagian kepala dan leher Ayam atau pake tulang2 Ayam. Lebih mantap lagi bila di tambahi tulang / tetelan Sapi.Kalo ga ada ya gpp siii....original.Sayur Nangka Muda ala aku ini Nangkanya di "hancurkan", tidak seperti Sayur Nangka di RM2 Padang.


Sayur Tewel Balungan
Hujan paling enak masak sayur kuah santan.


Sayur Bobor Daun Katuk + Wortel
BismillahKarena masih ada sisa daun katuk lumayan banyak, jadi bikin sayur bobor buat menu makan siang.Rasanya light dan gurih, cocok dimakan dengan lauk apa aja. . .😊#BALONChallenge#KreasiDaun#CookpadCommunity_Yogyakarta


Sayur jantung pisang
Panen jantung pisang blakang rumah nih ceritanya moms, sayang kan kalo gak dimasak..kebetulan pisangnya pisang kepok moms..#Resolusi2019#berburucelemekemas#momyjesy


Sayur daun singkong bumbu kuning
Kebetulan di samping rumah ada pohon singkong. Daun nya lumayan rimbun. Sayang sekali kalo gak dimanfaatkan. Yuk masak yuk


Sayur Asam Padeh
Jadi ceritanya lagi punya ikan tongkol lumayan banyak dan kelamaan di kulkas akhirnya kepikiran di buat ini


Lontong Lodeh Sayur
Di dapur masih ada sayur lodeh sayur buatan kemaren tuhh...wahh jadi pengen makan lontong lodeh nih..cuz pagi-pagi kepasar cuma beli lontong aja..lumayan gak masak lagi pagi ini..makan lontong plus sayur lodeh buatan kemaren tuh rasanya lebih uwenak lohh...pasti ada yang sangat setuju ma sayah yaa.. 😀😁


Sayur Pedas Ayam Kampung (Khas Jember)
Dulu pas acara nikahan,, suami bilang kalau sayur pedes yang dibuat tukang masaknya enak banget. Setiap ada moment, pasti minta buatin menu ini deh sekarang. Jadi bikin kangen rumah 😢. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja


Sayur Lodeh Nangka
Lagi rindu kampung jadi bikin masakan ndeso... Lauknya ikan asin goreng sama sambel terasi... Lupa deh sama lauk ayamnya karena emang gak ada...hehehe


Sayur rebung (bambu muda)
Kebetulan di belakang rumahku banyak pohon bambu, otomatis banyak bambu muda (rebung) kalau lagi musim penghujan begini, jadi karena ada banyak aku masak deh jadi sayur.


Sayur Lodeh
Isinya nangka muda a.k.a tewel, terong dan kacang panjang. Biar sedap ada potongan daging ayam dan ati ampela. Biasanya saya pake daging ato iga sapi, walo sedikit tapi bikin kuahnya jadi sedap. Namun karena udara lumayan dingin, sapi²an nya libur dulu.. Biar badan gak cenut² 😄😄


Sayur lodeh campur bakso ayam
Ada sayur asem,ada juga bakso ayam sekalian aja di campur jadi satu 😘😘


Gulai Sayur Ayam
Tadi habis belanja ayam langsng dari kandangnya 😂.. gede2 ayamnya 😍 beli ceker sekalian eh malah kebanyakan..masih ada sisa sayur hmm yaudh eksekusi ❣


Sayur rebung pedas
Menu kali ini bikin sayur rebung pedas. Karena ini sayur kesukaan nenek aku (rebung hasil pemberian tetangga😁)Masih dalam edisi #dirumahaja


90. Lontong Sayur Telur (by Bumi)
Menu kedua dalam tantangan mamah cookpad. Jadi hari ini masak lontong sayur ayam. Nah, karena ayamnya tinggal dikit jadi ditambahin prohe telur rebus.. cocok! Sekalian deh posting untuk challenge#JelajahResepku#PejuangGoldenApron3#ResepTelurkuMendunia


Sayur lodeh balungan simple
Ide pingin buat sayur lodeh karena tetangga sebelah rumah ngasih ikan mujair kecil2, jadine pas klo dipasangin sama sayur lodeh apalagi sekarang musim hujan... hemmm tambah maknyuzzz,,,


Bakwan Sayur Spesial Kaldu Ayam
Sebenernya ini bakwan sayur biasa. Ku sebut spesial karena air campuran adonan terigunya dari air rebusan ayam. Jadi ceritanya sebelum bikin bakwan, aku ngerebus ayam buat menu buka puasa. Pas liat air bekas rebusannya, kok sayang kalo dibuang. Sari nya banyak. Jadi aja kepikiran buat dicampur ke adonan bakwan. Rasanya? Mantuulll bun 👌bakwan sayur tapi ada sari sari ayamnya.


*kari ayam sayur* alaku
Sabtu 12-09-2020... Belanja dipasar cookpad lagi ah mumpung pasarnya masih buka, kali ini aku mau belanja sayuran brokoli sama wortel aja buat dimasak kari sama ayam yang ada dikulkas. walaupun kari ayam tapi tetep pengen ada sayurannya juga, jadi biar praktis dan ekonomis sekaligus lauk dan sayur 😂... Yuuuk terus lanjut kita ke dapur dan... masak...masak...masak... kari ayam sayur ala aku dah mateng😀.Dan ini enak banget loh, apalagi kalo lapernya udah darurat... hehe, ditemenin nasi anget + kerupuk aja udah nikmat banget 👍😋.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_15


Sayur Sop Tulang Ayam
Kemarin ada tulang-tulang ayam yg ada sedikit dagingnya sisa bikin sate ayam, lalu aku simpan difrezer. Dan kebetulan ada juga bakso sapi jadi kepikiran deh buat sop dg bahan tsb.


Lontong Sayur
Ceritanya lontong sayur never die 😂😂. Ndak ada bosennya dengan lontong sayur dan maem jadi tambah lahap. Seisi rumah penggemar lontong sayur kecuali anak 👧😂😂. Lontongnya beli ya, sayurnya aja yang saya bikin dan bumbunya banyak (sudah kebiasaan)👍👍

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12663958
Komentar