પંજાબમાં ગુજરાતના વણેલા ગાઠીયા ખુબજ મિસ થતા હતા તેથી જાતે બનાવવાની પ્રેરણા મળી

#goldenapron3#week5#sabji#ફિટવિથકુકપેડ#પોસ્ટ1નોરમલી આપણે ટીન્ડોરા નુ શાક બનાવતા હોયે છીએ. પણ મે એમા આચારી મસાલો ઉમેરી ને થોડું અલગ કર્યું છે.

#ઇબુક૧#૨#નાસ્તોગુજરાતી ઓની સવાર ની શરૂઆત ફાફડા ,ઢોકળા, જલેબી, પાત્રા,થેપલા.... આમાં ની એક રેસિપી શેર કરુ છુ.ફાફડી.

#ડીનર#goldenapron3#week1#besan

વણેલા ગાંઠીયા લગભગ દરેક ગુજરાતી પ્રિય છે. ગુજરાતી નાસ્તો ગાઠીયા વિના પૂર્ણ થતો નથી. આજે હું પરંપરાગત ગાઠીયા ની રેસીપી શેર કરીશ ...

#goldenapron3#week 18#Besanહેલો ફ્રેન્ડ્સ આજે હું તમારા માટે લઈને આવી છું વણેલા ગાઠીયાજે ગુજરાતીયોના ફેવરીટ વણેલા ગાંઠીયા સવારમાં ના નાસ્તા માં જો ગાંઠીયા સાથે સંભારો ,મરચા નાસ્તામાં મળી જાય તો મોજ પડી જાય..

#રોટીસ#goldenapron3#week18#aacharગુજરાતી ઓ સવાર ના નાસ્તા મા અને રાતના ભોજન મા ભાખરી પસંદ કરતા હોય છે.આજે મે તેમા થોડા મસાલા નાખી બનાવાની કોશિષ કરી છે.અને ક્રસ્પી સ્વાદીષ્ટ ભાખરી ચા સાથે ખુબ સ્વાદીષ્ટ લાગે છે.

#treand3 #Week 3 વણેલા ગાઠીયા ગુજરાતીઓની લોકપ્રિય વાનગી છે ગુજરાતી લોકોને સવારમાં ગાંઠિયા મળી જાય તો મજા જ પડી જાય

દાળ માથી પ્રોટીન સારા પ્રમાણ મા મળી રહે છે.દાળ આપણે ઘણી પ્રકારની બનાવીએ છીએ અલગ પ્રકારની દાળ નો ઉપયોગ કરીને.દાળ તડકા ,દાલ ફ્રાય,પંચમેલ દાલ ,દાલ મખની,....આજે મે સામ્ભાર દાળ બનાવી છે.જેમા ઘણા શાકભાજી નો ઉપયોગ થાય છે જેને રાઈસ ,ઈડલી,ઢોસા, સાથે સર્વ કરી શકાય.શાકભાજી મા અવેલેબલ અથવા ચોઈસ પ્રમાણે લઈ શકાય.

#મોમ#Goldenaprone3#week1#besanઆ ગાઠીયા મારા બાળકો ને ખુબજ ભાવે છે અને લોક ડાઉન માં ફરસાણ મળતું નથી તો મે ઘરે બનાવ્યા છે.

#કાંદાલસણ#બેસન#બ્રેકફાસ્ટહેલો ફ્રેન્ડ્સ , આપણા ગુજરાતીઓ નો સન્ડે સ્પેશિયલ નાસ્તો એટલે વણેલા ગાંઠીયા...તો ચાલો આજે મેં વણેલા ગાંઠિયા ની રેસીપી ‌‌‌પોસ્ટ કરી છે.

#લોકડાઉન#goldenapron3#week11ડોસા મા આજકાલ ઘણી વરાયટી જોવા મળે છે .ચટણી, ડોસા પેપર,કે સ્ટફિંગ,.. બધા મા કંઈ ને કંઈ નવું કરવા ની લોકો ટ્રાય કરતા રહે છે.આઉટર લૅયર મા ટોમેટો, પાલક ની પેસ્ટ થી રેડ ,ગ્રીન કરવા મા આવે છે.તો સ્ટફિંગ મા જીની ડોસા, નૂડલ્સ,મૈસુર મસાલા, પનીર,પીઝા,,, અને ઘણુ,અને ચટણી મા પણ કોકોનટ ,ચટણી, શીનગદાણાની,ટમેટો ની,...મે અહી થોડી શાકભાજી અને પોટેટો નુ ફીલિંગ કરયુ છે ,શીનગદાણાની ચટણી શીનગદાણાની બનાવી છે..

#goldenapron3#week 18#Besan

#GA4#Week12#Puzzel world is - બેસન, Besan, penuts ચણાના લોટનો ઉપયોગ આપણે ઘણી બધી રીતે કરીએ છીએ. જેમાંથી આપણે ઘણા બધા પ્રકારના ફરસાણ પણ બનાવીએ છીએ.

#વેસ્ટગાઠિયા e ગુજરાત ની રેસીપી છે.આપડા ગુજરાતી ઓ ને ગાઠિયા ,ભજીયા ખુબજ ફેવરીટ હોય છે.તે ગમે ત્યાં જાય પણ રવિવાર આવે એટલે ગાઠિયા તરત જ યાદ આવે.મારા હસ્બને ની તો ફેવરીટ ડિશ છે.

#SF#cookpadindiaભાવનગર મા લચ્છુ ના પાવ ગાઠીયા વખણાય છે જે મે પણ આજે બનાવ્યા છે તમે પણ ટ્રાય કરજો

#જોડી #જુનસ્ટાર ગુજરાતી ઓ નીસવાર. ખુબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે આ કોમ્બો,સવાર નુ બ્રેક ફાસ્ટ માટે.

#વણેલા ગાંઠીયાઆમતો આ ગુજરાતી લોકો સવારે નાસ્તા માં ઉપયોગ માં લે છે,સૌરાષ્ટ્ર માં સવારે ઘરે ઘરે આ ગાંઠીયા ખવાતા હોય છે અને ગ્રામ ગાંઠીયા સાથે ગ્રીન તીખી ચટણી અને તળેલા મરચા મળે તો પૂછવું શુ?આજે મેં ગ્રામ ગાંઠીયા સાથે તેને મેચ થાય તેવી તીખી ચટણી અને મરચાં સર્વ કર્યા છેઆશા રાખું જરૂર થી ગમશે#week3#trend3

#ઇબુક૧#૧#નાસ્તોફટાફટ બની જતો હેલ્ધી નાસ્તો, દિવસ ની શરૂઆત, સૌથી મહત્વપૂર્ણ પાર્ટ કહી શકાય, આખી રાત નો ફાસ્ટ સવાર ના નાસ્તા થી બ્રેક થાય એટલે બ્રેક ફાસ્ટ.

#GA4#Week12#post1#Besan

#goldenapron3#week 18#besan

#FFC1#ફૂડ ફેસ્ટિવલ1 ગાંઠિયા એ સૌરાષ્ટ્રની ઓળખ છે. સૌરાષ્ટ્રમાં ગમે તે ગામમાં જાવ પ્રવેશતા ગાંઠિયાની દુકાન પહેલાં જોવા મળે.એમાં પણ અમારૂ ભાવનગર ગાંઠિયાથી જ ઓળખાય.જાતજાતના ગાંઠિયા:-જીણા,વણેલા,લક્કડ,તીખા, મોળા, લચ્છુના,જારાના,પાટીયાના,મરીના,મેથીના,ફુદીનાના.ઓ...હો...કેટલા વેરીએશન?પારવિનાના.એમાં આપણે બનાવીશું વણેલા ગાંઠિયા

#goldenapron3#week1#Besanમેથી ની વડી એ દાળ શાક મા વપરાય છે.વધારે આપણે ઉન્ધીયુ મા વાપરીએ પણ રસાવાળા શાક, અને દાળ મા પણ વાપરી શકાય. એમજ પણસ્વાદ મા ખુબ જ ટેસ્ટી છે.

ગાંઠિયા એ સૌરાષ્ટ્રની ફેમસ વાનગી છે સવારે દરરોજ કાઠીયાવાડી નેગાંઠીયા વગર ચાલે જ નહીં મેં પણ મેથી નાખી વણેલા ગાઠીયા બનાવ્યા છે.#GA4#week19#મેથી

#goldenapron2#વીક13#કેરલા#પોસ્ટ13કેરલા મા સદ્યા,ઓનમ અને વિશુ જેવા તહેવાર મા, આ કરી બને છે.કેરલા મા કેળા નો અને કોકોનટ નો ભરપુર ઉપયોગ થાય છે.જેમકે અવીયલ,પછડી,થીયલ,પોરીયલ,,...મે પણ કોકોનટ ક્રીમ નો અહી ઉપયોગ કર્યો છે.અને રાઈસ સાથે સર્વ થાય છે

#trend3

#માઇઇબુક #પોસ્ટ 6

#goldenapron3#week૧#besan#સુપરશેફ2

#GA4#Week8#steamedવાનગી ભલે એ જ હોય પણ રૂટીન કરતાં કંઈક અલગ બનાવવાથી ભોજનમાં રસ રૂચિ જળવાઇ રહે છે. તો મે આજે ટ્રાય કર્યા છે ગ્લાસ ઢોકળા...

#trend3ગુજરાતી લોકો ની પ્રિય વાનગી ખમણ ઢોકળા આજે મે બનાવ્યા છે આ રીતે એકવાર જરુર ટ્રાય કરજો તમને પસંદ આવસે.