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Ingredientes

  1. 1 tazaharina de arroz
  2. 1 tazaharina de centeno
  3. 1 tazafécula de mandioca
  4. 2 cucharaditaslevadura
  5. 350 ML.agua
  6. Sal a gusto (yo no uso sal)
  7. 2 cucharadasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Se coloca el aceite y 350 de agua en el recipiente

  2. 2

    Se agrega lo seco arriba

  3. 3

    Se pone a funcionar la máquina con el programa "pan sin gluten" (en caso de no tener, se usa el programa más corto, porque las masas sin gluten no llevan doble leudando)

  4. 4

    Después de un minuto de mezclado, abrimos la máquina para ir agregando un poco más de agua (según necesidad) y ayudamos a mezclar con una espátula plástica (que no lastime al teflón del molde). La masa sin gluten se integra mejor así

  5. 5

    Cuando termina de cocinar, sacamos el pan cuando todavía está tibio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Julieta Finocchiaro
Julieta Finocchiaro @cook_25095047
Hola! Lo estoy haciendo. Veo por el visor de la máquina que no levantó mucho. Lleva solo dos cucharaditas de la medida de la máquina de levadura? Dale bajito?

Escrita por

Marcela Garcia
Marcela Garcia @cook_23746588

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