Costillitas a la barbacoa con puré tricolor!!!

Fabi Montoya
Fabi Montoya @cook_23456704
San Isidro
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Ingredientes

1 ración
  1. 2costillitas de cerdo
  2. 200 grsbarbacoa
  3. 1/2calabaza
  4. 2 papas
  5. 2 batatas
  6. 1 pizcasésamo blanco
  7. 1 pizcaromero

Paso a paso

  1. 1

    Untar las 2 costillitas en la barbacoa, luego cocinarlas al horno por 10 minutos, darlas vuelta y untarlas con más barbacoa y cocinarlas por 10 minutos más!!

  2. 2

    Por otro lado tomar la calabaza, las papas y las batatas y hervirlas por separado hasta convertirlas en puré !!tomar un molde de metal y poner los purés formando 3 capas.y por último decorar con el sésamo las costillitas y con el Romero el puré!!😋👍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fabi Montoya
Fabi Montoya @cook_23456704
San Isidro

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