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Ingredientes

  1. Masa para los capeletinis
  2. 500 gHarina
  3. 2huevos
  4. Sal pimienta a gusto
  5. Agua
  6. Para el relleno
  7. 150 grde jamón cocido
  8. 150 grde queso fresco
  9. 1huevo
  10. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la harina 000 los huevos sal pimienta y agua. Incorporar hasta que se forme una masa. Armar un bollo y dejar reposar.

  2. 2

    Mientras esta reposando preparar el relleno. Cortar en cubos o tiras el jamón y queso. Agregar el huevo mezclar incorporar sal pimienta perejil a gusto.

  3. 3

    Estirar la masa lo más fina posible. Con una tapa o un vaso a medida de cada gusto personal. Cortar cada tapa. Colocar el relleno cerrar como empanada y unir las puntas para que quede formado.

  4. 4

    Yo hice estofado de pollo previamente. Colocarlos en agua hirviendo con sal y aceite. Cuando estén flotando sacar y servir ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Magui Vidal
Magui Vidal @cook_23796594

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