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Pan dulce tipo alemán

Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
Argentina

Un pan dulce al estilo alemán con ricotta, almendras, uvas pasas y fruta abrillantada.

Pan dulce tipo alemán

Un pan dulce al estilo alemán con ricotta, almendras, uvas pasas y fruta abrillantada.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 250grs.ricotta
  2. 2 cdasazúcar impalpable
  3. 100grs.manteca blanda
  4. 100grsazúcar
  5. 100grs.almendras picadas
  6. 2yemas
  7. 80grs.pasas de uva
  8. 1 cdtsesencia de vainilla
  9. 50grsfruta abrillantada
  10. 250grs.harina leudante
  11. 1huevo para pintar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar la ricotta con el azúcar, la manteca las yemas y la esencia, pasar las frutas por harina y añadirlas a la mezcla y finalmente la harina tamizada.

  2. 2

    Amasarla algo y formar un bollo. Colocarlo en una placa enmantecada y enharinada.

  3. 3

    Pintarla con el huevo y llevarla a horno moderado 40 minutos. Cuando se saca del horno se espolvorea con azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
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soy una abuela con ganas de seguir admirando el mundo
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