Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en tiras finas y luego en cubos. Rehogar en una sartén con un poco de aceite.
- 2
Picar los puerros y agregarlos al pollo cuando este último empiece a dorarse. Dejarlos con la sartén tapada a fuego bajo, hasta que el puerro se cocine.
- 3
Apagar el fuego y agregar el queso crema o la crema
- 4
Mientras el relleno se enfría, vamos preparando la masa y forrando con ella un molde de tarta de 30 cm de diámetro. Si la tartera es más grande, nos va a quedar más chatita....
- 5
Luego de esto, condimentar el relleno con el queso rallado y las especias. Agregar el queso en cubos, los huevos y mezclar.
- 6
Colocar el relleno en la masa y hornear, primero en el piso del horno, para evitar que el relleno humedezca la masa, cuidando que se no se queme la base. Luego de unos minutos, subir al medio del horno y rotarla hasta que se dore la superficie.
- 7
A disfrutar!!
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