Colaciones de dulce de leche con baño de chocolate
Esta receta es una variante de las #colacionescordobesas (ver en mi #mirecetario)
Es similar la masa y relleno pero con baño de chocolate realmente es
🍫 De - E -L-I -C-I-O- S-O‼️
Colaciones de dulce de leche con baño de chocolate
Esta receta es una variante de las #colacionescordobesas (ver en mi #mirecetario)
Es similar la masa y relleno pero con baño de chocolate realmente es
🍫 De - E -L-I -C-I-O- S-O‼️
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes secos, luego agregamos las yemas y por último el alcohol, quedara una masa granulada, agregas unas gotas de agua para alivianarla ⚠️solo unas gotas ⚠️y tratas de integrarla para dejar reposar una hora.
- 2
Mientras a baño María derretir el chocolate.
- 3
Precalentar horno a 200, estirar la masa bien no muy finita ni muy gruesa, cortar con una taza y darle forma ovalda con el palo y pinchamos con tenedor como en la foto. Cocinamos a fuego medio 5 a 8 minutos. Mi horno es quemador controlen con el suyo se tienen que dorar de abajo. A la placa le puse fritolin.
- 4
Una vez frías ponemos dulce de leche que quede prolijo porque arriba va el baño de chocolate. En el bols con chocolate metí la galleta y deje secar en papel manteca.
- 5
✅Tips hice galletas pequeñas queriendo hacer conitos y como mi manga no sirve quedaron medio cualquier cosa de decoración pero súper comestibles 😂
- 6
✅Tips para trabajar con chocolate remiendo papel manteca podes reutilizar los sobrantes y fácil para limpiar. Por lo menos si sos descuidada como yo lo recomiendo.
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