Tarta de dulce de leche, mantecol y baño de chocolate

Cabe describir que la masa es el mismo procedimiento que la de la pasta frola.

En un bols colocamos la harina leudante, el azúcar, la cucharada de vainilla, manteca(previamente derretida por microondas 30seg) y amasamos.

Una vez preparada la masa, llevar a la heladera envuelta en papel film o bolsa (30min) para hacer más fácil estirar la masa con el palote.

Retirar de la heladera y con el mismo papel film y bolsa de nailon, estirar la masa en forma redondeada como para ubicarla en la bandeja. (El papel film o nailon lo ubicas arriba de la masa es más práctico para estirarla).

Una vez que la masa ya esta preparada ubicarla en la bandeja tartera (esta con anticipación enmartecarla y enharinarla) pinchar con un tenedor toda la masa para que no se eleve y dejar descansar en el refrigerador por una hora. (Optativo para que la masa no eleve poner una bandeja de aluminio arriba de la masa y agregarle granos de porotos, garbanzos, otro modo para que la masa no eleve y poder rellenarla).

Una vez sacada del refrigerador, poner al horno por 15 o 20 minutos.

Sacar la tartera y rellenamos con dulce de leche, los pedazos cortados de mantecol y por último un baño de tiritas de chocolate.