Sopa crema de espinaca y cebolla
Irma Jara @irmajara2021
Era un viernes lluvioso, uno de esos días en que apetece algo caliente con sabor a hogar, así que salió esta sopa con lo que tenía en la heladera.
Sopa crema de espinaca y cebolla
Era un viernes lluvioso, uno de esos días en que apetece algo caliente con sabor a hogar, así que salió esta sopa con lo que tenía en la heladera.
Paso a paso
- 1
Rehogar el diente de ajo con la cebolla cortada en cubos.
- 2
Cuando la cebolla esté transparente añadir agua caliente.
- 3
Una vez que empieza a hervir colocar la espinaca. Dejar cocinar 5 minutos más.
- 4
Transcurrido este tiempo sacar del fuego y mixar o pasar a l a licuadora y licuar para obtener una crema.
- 5
Volver á calentar a fuego y colocarle el queso Paraguay triturado, revolver hasta que se derrita y ya está.
- 6
Opcional también podés colocarle un chorrito de leche y queda más rico aún.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irma Jara le encantará ver cómo quedó.
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