Το πιο νόστιμο κιουνεφέ! Από τη Πόλη με αγάπη..Λίγα μυστικά ακόμαΗ όλη νοστιμιά είναι στο αγελαδινό βούτυρο.!!

Η συνταγή αυτή ανήκει στην εκπομπή Κάθε μέρα σεφ.Θα τη βρείτε και στο link εδώ https://kathemerachef.gr/%CE%BA%CE%B9%CE%BF%CF%85%CE%BD%CE%B5%CF%86%CE%AD/

Καλή χρονια με υγεία σε όλη την κοινότητα του cookpad.. και στις οικογένειές σας να έχετε όλοι υγεία ευτυχία και ό,τι άλλο επιθυμείτε... αποχαιρετήσαμε την παλιά χρονιά με ένα ΚΙΟΥΝΕΦΕ ήταν το γλυκό μας στο τραπέζι είναι ένα ανατολίτικο γλυκό σιροπιαστό με φύλλο κανταΐφι και και διάφορους τύπους τυριού για γέμιση.. εγώ χρησιμοποίησα μοτσαρέλα τριμμένη εσείς μπορείτε να βάλετε τυρί κρέμα ή ανθότυρο εάν το επιθυμείτε...

Κιουνεφε... πολη, κοσμος, μουσικες, λαικες αγορες... σταση για τσαι... και κιουνεφε... γευσεις και εικονες που δεν ξεχναει κανενα... *καλλιτεχνικο μυαλο*...

Την συνταγή την βρήκα από το internet, το δοκίμασα στην "Πόλη", εδώ στην Αθήνα και το αγάπησα!!!!!

Κιουνεφέ, μια παραλλαγή του παραδοσιακού τουρκικού γλυκού!!!

Το κιουνεφέ ή κιουνφέ είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι. Πρόκειται για ένα καταπληκτικό γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μικράς Ασίαςκι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνεφέ. Το ιδιαίτερο υλικό του είναι το τυρί. Στην Ελλάδα συνήθως παρασκευάζεται με τυρί κρέμα, ανθότυρο ή μοτσαρέλα καθώς δεν υπάρχει το αυθεντικό. Στην Πόλη χρησιμοποιούν το τυρί dil peyniri που πωλείται σε κορδόνια.* Μπορείτε να σερβίρετε το γλυκό και με παγωτό καϊμάκι.* Μπορείτε να το ψήσετε και χωρίς να το σιροπιάσετε να το βάλετε στην κατάψυξη. Όταν το χρειαστείτε, το βγάζετε, ετοιμαζετε το σιρόπι σας και το ρίχνετε ζεστό πανω στο κρύο γλυκό.* Διατηρήστε το μισό κανταΐφι σας σκεπασμένο με μια ελαφρώς υγρή πετσέτα μέχρι να στρώσετε τη γέμιση για να μην ξεραθεί.Τη συνταγή πήρα απο το www.constantinoupoli.gr

Έχει του όνειρου νοστιμιά και είναι εύκολη

Μύρισε το σπίτι μας Ανατολή...Μύρισε το σπίτι μας βούτυρο και κανέλα. Για μένα το πιο τσαχπίνικο εκ των σιροπιαστών και το πιο απολαυστικό αν με ρωτάς. Μπερδεύει υφές, γεύσεις μπερδεύει το ίδιο το μυαλό με τη γεύση του. It's a definite must try!!!

#2020 #τρίγωνο . Μια συνταγή που μου κέντρισε το ενδιαφέρον καθότι συνδυάζει ανατολίτικες γεύσεις και αρώματα. Δεν έπεσα έξω. Όταν την δοκίμασα ένιωσα να ταξιδεύω με το μυαλό σε γειτονιές της Κωνσταντινούπολης με τα αρώματα του σιροπιού με αρμπαρόριζα και τις γεύσεις του φρέσκου βουτύρου και του φιστικιού Αιγίνης να δένουν υπέροχα με τα υπόλοιπα υλικά. Στην αυθεντική συνταγή χρησιμοποιείται το τυρί Dil Peyniri. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοτσαρέλα.