Tongseng Daging Sapi

Riptina Pawestri
Riptina Pawestri @riptina_pawestri

Salah satu masakan yang creamy, aroma rempah-rempah bgt, dan gurih. Hati2 klo masak tongseng ya bun, ngabisin nasi soalnya 🤭

#PejuangGoldenApron3
#week27

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 200 grKubis
  3. 2 buahTomat
  4. 6 buahCabe cengis
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbaput
  7. 8 siungbamer
  8. 5 bhcabe keriting
  9. 3 butirkemiri
  10. Seruaskunyit
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtketumbar bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. Bumbu tambahan
  15. Seruaslengkuas
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 3 lembardaun salam
  18. 2 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging sapi, kubis, dan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan daging sapi. Tutup kurleb 15 menit sampai mengeluarkan air. Kalo takut bumbu gosong, boleh tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Tambahkan air jika dirasa air kurang, tunggu hingga +- 15 menit agar daging matang. Masukkan kubis, tomat, dan cabe. Masak hingga layu.

  5. 5

    Koreksi rasa, angkat.

  6. 6

    Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riptina Pawestri
Riptina Pawestri @riptina_pawestri
pada

Resep Serupa