Il piatto della domenica e delle feste che riscalda il cuore nelle brutte giornate 😄

#dimmicosacuciniUna ricetta facile..veloce e deliziosa.

Un piatto che scalda il cuore e che mi riporta ai tempi in cui ero bambina e facevo i capricci per mangiare le minestre......Poverina mia mamma...quanto la facevo penare ....Ed ora che sono grande questo ricordo mi fa venire un nodo alla gola.....vorrei poter tornare indietro nel tempo e far felice mia madre evitando di farla arrabbiare.....Con questo caratterino che mi ritrovo.!!!... E allora voglio assolutamente insegnare ai miei figli che ogni pietanza ha il suo valore nutritivo e anche una minestra di lenticchie può essere un piatto da apprezzare, soprattutto se fatto con tanto amore....L'amore puro di una madre, per i propri figli❤️#pastaelenticchie#stelleepadelle#segnozodiacale♊#fattierifattiamodomio

Una ricetta semplice ma che riscalda il cuore.. #CALENDARIOGENNAIO

Arriva il freddo e finalmente posso preparare le mie adorate minestre!Questa versione di pasta e lenticchie è molto veloce ed è buona per chi preferisce mangiarla senza brodo..#minestra#pasta#pastina#lenticchie

In Sicilia fare “u pumadoru” in passato era un rito, grazie al lavoro di squadra di tutta la famiglia e dei parenti, si preparavano tantissimi chili di conserve per l’inverno, senza l’aiuto degli elettrodomestici.Purtroppo questa bellissima e utilissima traduzione si sta perdendo, per svariati motivi, sono sempre meno le famiglie che la fanno. Inoltre al supermercato troviamo una quantità infinita di conserve di pomodoro di tutte le marche e di tutti i tipi, niente a che vedere con quelle fatte in casa, preparate con i pomodori nostrani, raccolti da luglio fino a settembre.Sfortunatamente si è persa la stagionalità di frutta e verdura, i pomodori ormai si trovano tutto l’anno, ma non hanno nessun gusto, né valore nutrizionale, perché vengono coltivati in serre di plastica su dei terreni sfruttati da una agricoltura intensiva e raccolti prima della maturazione, per durare più a lungo e poter viaggiare.Non mi stancherò mai di pensare che dobbiamo cambiare le nostre abitudini, specialmente quelle alimentari. Dobbiamo fare una cucina più sana e naturale, cercare di diminuire il più possibile gli alimenti fuori stagione, quelli precotti e inscatolati che non fanno bene né alla salute, né alle tasche. 😀Ci sono diversi modi per preparare le conserve di pomodoro fresco, la mia è semplice, fatta solo con 1 ingrediente : pomodori rossi, maturi e gustosi. Una passata buona e sicura, che puoi conservare in dispensa per 10 mesi, dopo un’attenta pastorizzazione. #pomodori #conserve

Con la salsa di pomodoro ho condito i cavatelli fatti a casa.

Per #nonsibuttavianiente della seconda lezione guardando nella mia dispensa ho trovato queste lenticchie scorticate da consumare, con l'aggiunta di pochi ingredienti, ho creato grazie alla ricetta di Raffaella queste polpette vegetariane, ricche di proteine, per una cena completa.

Piatto semplicissimo ma molto buono e nutriente, per un pranzo o per una cena light. 😉

Avevo delle lenticchie da parte e del pangrattato a volontà 😉 e quindi seguendo la videolezione di Raffaella Locatelli finalmente sono riuscita a realizzare anch'io delle buonissime polpette di lenticchie 😋 Io e il mio ragazzo ieri sera le abbiamo letteralmente divorate un bel po' 😍🥰 Ce ne sono ancora, le ho lasciate dentro un contenitore ermetico in frigo ottime anche per questa sera o per un'eventuale merenda spezza fame 😉😋😍 Grazie ancora per questa stupenda videolezione ❤️#lavideoscuoladicookpad #nonsibuttavianiente