Bahan-bahan

1 jam
5-6 porsi
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai merah
  5. 10 buahcabai rawit
  6. 1 btgserai
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaskencur
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1/4 sdmketumbar
  12. 1/2 sdmmerica
  13. 350 ccair
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. 1/2 sdmgaram
  16. 1/2 sdmgula
  17. 5 grkemiri
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu diantaranya: bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, lengkuas, serai, daun jeruk, kunyit, jahe, kencur, ketumbar, 1/4 sdm merica, dan 1/4 sdm garam

  2. 2

    Potong ayam menjadi beberapa bagian jika suka bisa dibiarkan utuh yg penting bagian dalam ayam sudah dihilangkan lalu cuci bersih dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ayam aduk sebentar tambahkan 350 cc air beri bumbu diantarannya garam, gula, dan merica masak hingga air sedikit menyusut dan daging ayam menjadi empuk.

  4. 4

    Jika ayam sudah matang dan bumbu meresap semua angkat dan sajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurind's Kitchen
Nurind's Kitchen @cook_5167427
pada
East Java ( Jatim)
Let's try and share your idea menue recipe | Cooking with simple recipe and practically!🍹🍳🍰🍴🌸😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa