गाजर हलवा (gajar halwa recipe in Hindi)

Adarsha Mangave
Adarsha Mangave @adarsha_m
Bangalore
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सामग्री

३०-४० मिनट
4-5 सर्विंग
  1. 1/2किलो गाजर
  2. 200ग्राम शक्कर
  3. 400 ग्राम दूध
  4. 2 चम्मच घी
  5. 2 चम्मच इलायची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसारथोडे कटे हुए बादाम

कुकिंग निर्देश

३०-४० मिनट
  1. 1

    गाजर साफ करके उसको कद्दूकस कर लें।

  2. 2

    अब इसे घी डालकर १०-१५ मिनट अच्छे से फ्राई करे।

  3. 3

    अब इसमें शक्कर डाले और अच्छे से मिलाएं।

  4. 4

    अब २०० ग्राम दूध मिलाकर पकाए। ५-७ मिनट बाद और २०० ग्राम दूध मिलाकर अच्छे से फ्राई करे। इसमें अब इलायची पाउडर और कटे हुए बादाम डालकर ५ मिनट पकाएं। जब ये गाढ़ा दिखने लगे गैस फ्लेम बंद कर दें।

  5. 5

    टेस्टी टेस्टी गाजर हलवा बनकर तैयार हैं। उपरसे कटे हुए बादाम के टुकडों से सजाएं।

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