गाजर हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Mamta Sahu
Mamta Sahu @Gudiya_22092016
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सामग्री

30 मिनट
10 लोग
  1. 1 किलोगाजर
  2. 1 किलोदूध
  3. 1 कटोरीशक्कर
  4. 10काजू
  5. 10बादाम
  6. आवश्यकतानुसार नारियल बारीक कटे हुए
  7. 2 चम्मचनारियल का बुरादा
  8. आवश्यकतानुसार घी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    गाजर को पानी से धोकर साफ निकाल ले फिर इस गाजर को कद्दूकस कर लें

  2. 2

    बादाम, काजू,नारियल को बारीक काट लें, एक कटोरी में शक्कर तथा एक कटोरी में घी ले ले

  3. 3

    गैस ऑन कर 1 किलो दूध को गर्म कर लें दूध में उबाल आने पर गैस ऑफ कर दे

  4. 4

    गैस ऑन कर कढ़ाई कर्म करें एक चम्मच घी,काजू,बादाम को डालकर सुनहरा होने तक भून कर निकाल ले

  5. 5

    कढ़ाई में दो चम्मच घी कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक चम्मच चलाते हुए भूने

  6. 6

    15 मिनट बाद 1 किलो दूध, एक कटोरी शक्कर भुने हुए काजू, बादाम,नारियल बुरादा कटे हुए नारियल डाल कर अच्छी तरह मिला लें इसे 10 मिनट तक पकने दें 10 मिनट बाद गैस ऑफ कर दे सर्व करने को तैयार है हमारी गाजर का हलवा

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamta Sahu
Mamta Sahu @Gudiya_22092016
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मुझे नई- नई डिशेस बनाकर घर परिवार को खिलाने में बहुत खुशी होती है
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