Tarta (pascualina) saludable, con sobras de comida!

Malena
Malena @cook_malena
Santa Fe

Estaba buscando una receta para aprovechar los restos de comida y usar lo que había en casa.. salió está tarta riquísima!!

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1cebolla chica
  2. 1cebolla morada chica
  3. 1 tazachoclo cocinado (yo tenía congelado, puede ser de lata)
  4. Calabaza cocida
  5. 1zanahoria cocida, en cubitos
  6. 1 cucharada grandequeso crema
  7. 2huevos
  8. 1 cditamostaza
  9. Queso, use queso cremoso(cuartirolo, queso fresco)
  10. 1disco de tarta (pascualina)

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a rehogar con un poquito de aceite las cebollas. Le ponemos en este momento la sal.

  2. 2

    Agregamos el choclo.

  3. 3

    En este momento ponemos la calabaza y la zanahoria, cocinamos a fuego bajo para que se evapore todo el líquido que podría llegar a tener la preparación. Una vez listo pasamos a un bol y dejamos entibiar.

  4. 4

    Vamos a agregar el queso crema y la #mostaza. Yo usé la de la foto, marca #Savora sabor pimienta. Use solo 1 cdita porque es muy intenso el sabor. En este momento revolvemos hasta integrar y vamos a probar el relleno para ver cómo está de sal.

  5. 5

    Agregar los 2 huevos y batir hasta integrar.

  6. 6

    Ponemos en una tartera la masa de tarta y el relleno. Lo llevamos al horno medio hasta que el relleno este cocido.

  7. 7

    Le agregamos el queso y llevamos otra vez al horno hasta gratinar.

  8. 8

    Lista la tarta. A disfrutarla 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Malena
Malena @cook_malena
Santa Fe
Amo cocinar. 😍
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