Ati Ampela Masak Cabe Hijau

Ignatia Sulistya
Ignatia Sulistya @cook_20598931
Kota Semarang

Jeroan memang tidak sehat tapi sesekali boleh ya😁❤️

Ati Ampela Masak Cabe Hijau

5 orang berencana membuat resep ini

Jeroan memang tidak sehat tapi sesekali boleh ya😁❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasangati ampela
  2. secukupnyaBuncis
  3. 4Tomat hijau (ukuran kecil)
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. Daun salam
  7. Lengkuas
  8. Jahe
  9. Daun jeruk
  10. Kecap
  11. 1 sendok makanSaos tiram
  12. 15cabe hijau keriting
  13. 4cabe merah
  14. Garam
  15. Penyedap jamur
  16. Gula jawa
  17. Pete (optional)
  18. 8cabe rawit merah (sesuaikan selera tingkat kepedasan)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela lalu rebus. Lalu potong kecil-kecil. Siapkan buncis dan iris bumbu-bumbu lainnya

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu sampai harum, lalu masukkan bumbu-bumbu lainnya, tambahkan garam, penyedap jamur dan gula jawa. Masukkan ati ampela, beri saos tiram, aduk aduk lalu tambahkan sedikit air. Diamkan 5 menit

  3. 3

    Masukkan buncis, aduk-aduk lalu tambahkan air sesuai selera, beri kecap, tes rasa, biarkan semua bumbu meresap. Lalu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ignatia Sulistya
Ignatia Sulistya @cook_20598931
pada
Kota Semarang

Komentar

Resep Serupa