saya termasuk tipe orng yg penasaran tp bukan hantu penasaran yaa...hahahhahadisaat beli bebek songkem dgn hrg yg lmyn mahal menurut ku...tp klo bebek songkem yg asli klo di kukus menggunakan pelepah pisang dibawahnya dadang jd tnp air...krn itu akan berair dgn sendiri na... ko tau yaa saya...iyaalaahh saya browsing utk mencari tau perbedaan bebek kukus dgn bebek songkem...jd itu yg bikin ada bau khas nya...ini resep bebek songkem kw yaa...saya kukus biasa tp dgn wkt yg lama krng lebih 1 jam...utk rasa enak lohhh pakai bngt...coba dehhh...ga nyesel ko...

Masakan Sampang Madura yang satu ini bikin saya penasaran, 3x coba bikin bumbunya belum pernah bisa meresap sampai ke dalam daging.Nah semalem, entah awalnya gimana koq tiba-tiba mimpi masak bebek songkem, dan bumbunya bisa bener-bener meresap sampai ke dalam. Akhirnya pagi ini langsung deh cari daging bebek buat bikin bebek songkem sesuai urutan proses seperti dalam mimpi semalem.. hehehee..Setelah jadi, ternyataaa.. sodara sodaraa.. bumbunyaaa benar2 terasa sampe ke dalam..Puas rasanya setelah percobaan ke-4 ini berhasil.

Hbs panen beras ketan. Terus nda tau mo dibuat apa. Iseng2 aja buat songkolo dengan taburan kelapa.

Karena ada sisa Ikan Dorang yang lumayan gede di kulkas, setelah minggu kmren saya olah jadi Dorang Bakar jadi hari ini saya masak Dorang Songkem. Menu ini bisa buat bunda nambah Nasi berkali-kali loh, dan gk kalah enaknya sama Bebek/Ayam Songkem🤤🤤

Ayam songkem khas madura ini bener-bener gurih, pedas, dan empuk banget!

#ayam #masakanrumahan #CumaModalDandang#HidanganTradisional#MenjamuMamah#CookpadCommunity_BaliSalah satu resep yang saya dapat dari teman satu komunitas yang saya ikuti.Salah satu resep masakan daerah Madura yang baru pertama kali saya dengar 😊Untuk proses memasak, karena jaman sekarang sulit mendapat kuali tanah maka dapat menggunakan panci presto atau panci biasa. Bisa juga menggunakan dandang yang berisi air jika sulit mendapatkan gedebok/batang pisang.

06.07.2025_Cooksnap resepnya Mama Olin @Carol090917Arisan3C kali ini didedikasikan buat Mama Olin......Resepnya mantul,,,,enaknya tak diragukan lagi,,,, maaf ya mbak Olin,,,,,Resepnya aku utak atik dan aku sesuaikan sama bahan dirumah☺Semoga Berkenan dengan Cooksnap seadanya Ini 🥰🙏Terimakasih Banyak ❤Aku pakai ayam Boiler biasa bukan ayam kampung,,,,, aku pakai bagian paha,,,#ArisanCooksnap3C_Carolina25#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_surabaya

Kalau dengar kata songkolo pasti yang terbayang adalah ketan putih atau ketan hitam. Meskipun ini namanya songkolo tapi ini terbuat dari singkongSongkolo bandang ini salah satu jajanan khas Makassar. Rasanya manis-manis gurih 😍#SayangAnak#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Makassar#SongkoloBandang#KhasMakassar

Waktu mudik lebaran ke Makassar, suami kayak orang ngidam mau makan songkolo'😂. Padahal istrinya sering buatin, tapi kali ini dia maunya songkolo yg dibeli. Alasannya umi kan libur masak. Hehehe 😅😊Yah namanya suasana mudik pasti yg jualan kue/ warung makan masih sedikit yg buka. Kalaupun buka, menu songkolo' ngga ada. Sudah berapa terminal kue dan warung yg berspanduk "jual songkolo" kami singgahi tapi nihil.Akhirnya pas hari ultahnya akhir Juli kemarin aku buatin makanan kesukaannya, songkolo tumpeng 😎Pada akhirnya ini menjadi menu bakulanku alhamdulillah.Dari 1.5 kg ketan bisa jadi 18 porsi (@135 gr)

Teringat masa kecil di Bogor. Kalo lagi musimnya, mama sering bikin es kemang untuk dinikmati saat cuaca panas. Wanginya yg khas dan rasa asam yg luar biasa ketika bertemu dengan gula dan es, hmmm luar biasa segar dan bikin mata ngantuk jadi melek semelek meleknya 😄. Sayangnya buah kemang ini termasuk buah langka, karena gak di semua daerah ada.#CookpadCommunity_Bandung

Seneng dong sdh dapat foto frame dari mamah cookpad buat pajang poto Kita 2 minggu lagi diwisuda lulus golden apron 2 challengeNahh untuk minggu ini aku posting resep songkolo begadang.meskipun pertama kali bikin , mantul jugaa 😁Ini tuh kuliner nya MakassarKebetulan Ada yg jual beras ketan hitam yg sudah dikupas deket rumah, jadi beli sambil mikir mau dibikin apa . akhirnya tercetus ide bikin songkolo Begadang#PejuangGoldenApron2

Kue jadul yang udah jarang banget ada yg jual, kebetulan ada singkong nganggur, gak ada yg minat soalnya gak pulen, daripada singkong nya dibiarin membusuk, kita olah aja jadi sesuatu yang nikmat.. 🥰Kue ini mirip dengan putri no'ong atau mata roda, bedanya itu kalo di Makassar, kuenya gak di bungkus daun pisang, dan penambahan gula pasir itu pada saat kue nya siap di hidangkan, baru deh di beri taburan gula pasir.. 🤤#PejuangGoldenBatikApron