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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kgejotes
  2. 2huevos
  3. 1/4cebolla picada o poro al gusto
  4. al gustosal
  5. al gustopimienta molida
  6. 3 pizcasalbahaca
  7. al gustoajo en polvo
  8. al gustoqueso añejo
  9. c/nharina conforme se necesite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lava, corta y pon a cocer los ejotes. Ya que están cocidos quitalos del agua y deja enfriar.

  2. 2

    Una vez que los ejotes están fríos vacíalos en un recipiente y agrega, poro (cebolla), queso añejo rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y 2 huevos mezcla. Posteriormente esa mezcla llévala al procesador de alimentos y muele un poco (lo que queremos es que se mezcle bien todo y que los ejotes se corten más chiquitos).

  3. 3

    Ya que tienes la mezcla, agrega unas 3 cdas de harina. Calienta un sartén de teflón, con una cuchara toma un poco de mezcla ponla en el sartén aplasta y deja cocinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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_cocinando_facil @cook_23256683
Desde la secundaria me a gustado cocinar, no soy experta pero cocino con amor 🤗.Instagram : _cocinando_facil
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