Pizza barbacoa

En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la carne picada desmenuzandola y un poco de sal. Y dejamos que se haga durante unos 5 minutos.

Partimos la cebolla en tiras finas, picamos el pimiento en trocitos pequeños, lo añadimos junto a la carne picada, y dejamos que sofria todo junto. Picamos la pechuga de pollo muy finita, añadimos un poco de sal por encima, y la añadimos a la sartén, y removemos bien.

Cuando hayan pasado 5 minutos añadimos la salsa barbacoa al gusto. Reservando un poco para añadir a la pizza por encima. Y removemos todo bien durante un par de minutos.

Sobre la masa de pizza, añadimos el resto de la salsa barbacoa cubriéndola por completo, añadimos la carne que hemos cocinado, repartiendolo bien por la pizza.

Añadimos el jamón serrano, el beicon y el queso rallado por encima. Metemos al horno de 10 a 20 minutos hasta que el queso y la masa empiezen a dorarse y listo.