Pizza barbacoa

En un bol mezclamos la harina, sal y levadura. Añadimos el agua y aceite y mezclamos con una cuchara, cuando no podamos más la pasamos a la encimera con un poco de harina y amasamos durante 5 min. Hacemos una bola, la metemos en un bol untado con un pelín de aceite. Tapamos con un trapo y dejamos reposar 1 hora.

Ponemos un poco de aceite en la sartén y sofreímos la carne con sal y pimienta, añadimos salsa barbacoa al gusto, mezclamos y reservamos. Añadimos el bacon y salteamos un par de minutos, reservamos también

Precalentamos el horno 200°C calor arriba y abajo

Estiramos la masa hasta darle forma de pizza (si es fina mejor, porque crece bastante en el horno). Untamos con tomate frito, ponemos el queso rallado al gusto, orégano, cebolla caramelizada, la carne y el bacon.

La metemos al horno 20 min y lista.