Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 800 grIkan Nila (ikan bisa diganti sesuai selera)
  2. Bumbu halus:
  3. 6 butirbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 buahcabe keriting
  6. 8 buahcabe rawit
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruasjahe haluskan
  10. 1 sdmair asam jawa
  11. 1 sdmkecap manis
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, garam, bawang putih halus (bisa di skip) diamkan

  2. 2

    Goreng sebentar ikan, (agar saat dibakar tdk hancur) sisihkan

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus hingga wangi, masukkan air asam dan kecap manis, koreksi rasa, masak hingga benar-benar matang.

  4. 4

    Bakar ikan, sambil dioles dengan bumbu halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Kinar
Dapur Mama Kinar @kinartsurayya2804
pada
Jakarta
IRT yang hobby masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa