Ikan Bakar Ala Jimbaran

Ruth Lygia
Ruth Lygia @uthelygia
Mataram

Inspirasi dari resep @devinahermawan di YouTube
Ini selalu jadi favorit kami sekeluarga. Terimakasih @devinahermawan

#PejuangGoldenBatikApron

Ikan Bakar Ala Jimbaran

5 orang berencana membuat resep ini

Inspirasi dari resep @devinahermawan di YouTube
Ini selalu jadi favorit kami sekeluarga. Terimakasih @devinahermawan

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 Kgikan (bisa nila, baronang, kakap, dll)
  2. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 3 ruaskunyit
  6. Terasi (2 ibu jari)
  7. 4 sdmsaos tiram
  8. 3 sdmsaos tomat
  9. 1 sdmsaos sambal
  10. 2jeruk imau
  11. 200 mlair
  12. secukupnyaGaram, gula, lada

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender bawang bombay, bawang putih, kunyit, jahe, terasi dengan sedikit minyak, lalu tumis hingga matang dan minyak terpisah dari bumbunya. Masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, air, garam, gula, lada kemudian masak hingga air susut.

  2. 2

    Bersihkan ikan, sayat-sayat badannya agar bumbu bisa meresap, kemudian keringkan dengan tissue atau lap dan beri sedikit garam di kedua sisinya.

  3. 3

    Panggang ikan hingga setengah matang, lalu oles bumbu di kedua sisinya, lalu panggang hingga matang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruth Lygia
Ruth Lygia @uthelygia
pada
Mataram
Cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa