"Pingüinos" versión saludable en microondas

Adry
Adry @cook_22163248
Cdmx

Como muchas otras personas soy amante del pan, pero el consumirlo no me ayuda en mi objetivo para perder peso, así que encontré esta receta versión saludable para calmar mi antojo 😊 #finde #tripleB #fit #usaelmicro

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1huevo
  2. 2 cdascocoa en polvo
  3. 3 cdasharina de avena (avena molida)
  4. 3 cdasleche
  5. 1/2 cditabicarbonato o polvo para hornear
  6. 3 cdasyogurt griego natural
  7. 1 sobresvetia o 1 cda de azúcar mascabado (opcional)
  8. 1 chorritovainilla
  9. 1 barrachocolate semiamarga (70% cacao)
  10. 1 bolsapequeña limpia

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En una taza que se pueda meter al microondas mezclar el huevo, harina, leche, cocoa y bicarbonato con ayuda de un tenedor, mezclar muy bien, quedará una mezcla espesa.

  2. 2

    Meter al horno de microondas por 1:45 a 2:00 minutos.

  3. 3

    Para el relleno: mezclar el yogurt griego con el chorrito de vainilla y el sobre de endulzante, mezclar bien hasta que se espese.

  4. 4

    Sacar el pan del horno de microondas y voltear sobre un plato.

  5. 5

    Partir el pan por la mitad y rellenarlo con la mezcla de yogurt griego.

  6. 6

    Lo que reste de la mezcla de yogurt griego meterlo en la bolsa pequeña, amarrarla y hacerle un pequeño orificio para dibujar el clásico espiral del pingüino.

  7. 7

    Trocear la barrita de chocolate y derretir en el horno de microondas, mezclar con un chorrito de leche y untar en la parte de arriba del pan, posteriormente, dibujar el espiral.

  8. 8

    Disfrutar con un cafecito 😊

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Escrita por

Adry
Adry @cook_22163248
Cdmx
Correr y cocinar son dos actividades que me encanta hacer, son como una terapia y a la vez un reto, en ambas he buscado mejorar con la constancia y creo que lo he logrado 😊 Estoy convencida de que la comida saludable y el buen sabor van de la mano 😋 Como buena mexicana, acompaño todas mis comidas con picante 🌶 y por otro lado, soy la más débil ante un pan 🥐 así que trato de sustituir ingredientes demasiado procesados por otros más naturales y no hay nada como prepararlo yo misma 😃
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