Iga Bakar Madu Teflon

Indri Santika N
Indri Santika N @indrisantikanur
Bandung

Stok iga buat lebaran, tp baru dimasak sekarang 😆 suami selalu minta diolah jd iga bakar

Iga Bakar Madu Teflon

Stok iga buat lebaran, tp baru dimasak sekarang 😆 suami selalu minta diolah jd iga bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. Bumbu untuk rebusan
  3. 2 batangserai
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. Secukupnyagaram
  6. /+ 750ml air
  7. Bumbu olesan untuk dibakar
  8. 3 sdmsaus cabai
  9. 3 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmkecap
  11. 3 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga dengan air selama 10 menit dalam panci biasa. Bersihkan busa kotoran yg mengambang. Lalu tambahkan garam, ketumbar dan serai (harusnya pake daun salam, tp stok di kulkas lagi habis). Aduk, lalu diamkan selama 30 menit sambil ditutup. (Kalau punya panci presto, bisa dipakai biar lebih cepat).

  2. 2

    Lalu rebus kembali selama 20 menit (kalau aku hasilnya belum terlalu empuk banget, tp lumayan gak alot banget).

  3. 3

    Campurkan saus cabai, saus tomat, madu, kecap di piring. Lalu balurkan ke iga yg sudah matang tadi.

  4. 4

    Panggang di teflon iga yg sudah terlumuri bumbu. Sebelumnya olesi dengan mentega teflonnya. Bakar sampai bumbu meresap.

  5. 5

    Selesai, siap dihidangkan. Bisa dimakan langsung atau ditambah dengan nasi ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indri Santika N
Indri Santika N @indrisantikanur
pada
Bandung
Cook with love, for my beloved husband❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa