Tomyam udang segerrr😋

5 orang berencana membuat resep ini
Vinalula
Vinalula @cook_20486044
Yogyakarta

lagi seneng masak yg agak ribet alias butuh aneka bumbu😁gegara stay @home jdi selow waktunya. masak makasak favoritq bgt yg asem pedes seger berkuah*yg tadinya suami gak begitu suka ma masakan macem gni sekarang jdi gandrung deh😁gegara beberapa x tak masakin ini. Alhamdulillah makannya lahap dan nambah2 wae😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu perencah tomyam instan
  2. 1/4 kgudang buang kulit dan kepalanya
  3. 1 buahtepong ayam dipotong2 dagingnya
  4. 4 buahtahu dipotong dadu agak besar
  5. 5 lembardaun kol diiris2 agak besar
  6. 2 batangdaun loncang diiris2
  7. 10 buahbakso diiris2
  8. Segenggamjamur kancing dibelah dua
  9. 1 buahtomat
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 butirkemiri
  14. 7 buahcabe merah keriting
  15. 3 buahcabe rawit merah
  16. Bumbu geprek :
  17. 3 cmlaos
  18. 3 ruasjahe
  19. 2 batangserai
  20. Bumbu pelengkap :
  21. 5 lembardaun jeruk purut
  22. 3 lembardaun salam
  23. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  24. 1/4 sendok tehkaldu bubuk
  25. 1/2 sendok makangaram
  26. Air perasan jeruk nipis dari setengah butir jeruk nipis
  27. 7buah/sesuai seleta cabe rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air pd panci sambil menyiapkan bumbu halus

  2. 2

    Setelah bumbu halus siap kemudian tumis beserta dengan bumbu geprek, daun jeruk purut dan daun salam. Setelah matang tambahkan sedikit air supaya tdk gosong

  3. 3

    Masukkan bumbu tumis kedalam panci yg berisi air yg sudah dimasak. Aduk2 sampai rata

  4. 4

    Masukkan udang potongan daging tepong beserta tulang2nya. Tunggu smpai udang dan ayam matang

  5. 5

    Masukkan potongan tahu, daun kol, daun loncang, bakso, cabe rawit utuh dan tomat.

  6. 6

    Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan bumbu perencah tomyam instan.

  7. 7

    Terakhir masukan perasan air jeruk nipis dan aduk hingga rata dan semua bahan matang.

  8. 8

    Hidangkan hangat2. Dimakan saat hujan lebih nikmat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vinalula
Vinalula @cook_20486044
pada
Yogyakarta
Dari gak bs masak sama sekali smp akhirnya menikah dan harus menyajikan sendiri masakan utk suami dan anak😁akhirnya semangat belajar memasak coba resep sana sini. Alhamdulillah ada cookpad yg sangat membantu sy untuk belajar memasak😀Terimakasih cookpad
Lebih banyak

Resep Serupa