Opor ayam dadakan

Rara
Rara @irasusilawati92
Air Emas, Singingi, Kuantan Singingi, Riau

Ceritanya tadi pagi salah menu, mau bikin pepes ikan nila malah yg dikeluarin dari freezer daging ayam. Jadilah opor ayam dadakan, bosen juga kan kalo digoreng terus hehe

Opor ayam dadakan

1 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya tadi pagi salah menu, mau bikin pepes ikan nila malah yg dikeluarin dari freezer daging ayam. Jadilah opor ayam dadakan, bosen juga kan kalo digoreng terus hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam tanpa jeroan
  2. 7 buahtahu putih
  3. 1,5 litersantan dari 1 butir kelapa
  4. Air kelapa untuk merebus ayam
  5. Bumbu halus
  6. 10 buahbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 6 buahcabai merah
  9. 2 cmkunyit
  10. 3 cmjahe
  11. 2 buahkemiri
  12. 1/2 sdttumbar bubuk
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. Bumbu cemplung
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. Lengkuas digeprek
  18. 1 buahserai digeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Pertaman-tama rebus ayam menggunakan air kelapa hingga empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan bumbu cemplung kemudian masukkan santan dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk perlahan

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan tahu putih dan ayam

  4. 4

    Diaduk terus sampai keluar minyak pada santan yang artinya santan benar benar sudah matang

  5. 5

    Kemudian seasoning, aduk sebentar jika sudah dirasa pas matikan kompor dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rara
Rara @irasusilawati92
pada
Air Emas, Singingi, Kuantan Singingi, Riau
Seorang istri dan seorang guru yang sedang bereksplorasi didapur karena suami hobi makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa