Adăugăm zahărul, iaurtul, uleiul, extractul de vanilie, coaja de lămâie și amestecăm totul foarte bine.

Făina o amestecăm cu praful de copt, praful de curcuma după care o încorporăm treptat în comp de ouă. Amestecăm bine cu telu. După care cu o spatulă. Punem uleiul la încins. Când uleiul este încins luăm o lingura pe care o trecem mai întâi prin uleiul încins, apoi prin aluat. Cu degetele unde cu ulei, încercăm să modelăm rotund aluatul de pe lingura, apoi punem la prăjit în ulei. Le pudrăm cu zahăr pudră sau le lăsăm simple și le servim cu nutella sau gem.