5. Martabak Teflon Bersarang
Menambahkan telur dan fermipan (ragi kue)
5. Martabak Teflon Bersarang
Menambahkan telur dan fermipan (ragi kue)
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, telur, gula, garam, vanilli bubuk, susu bubuk, fermipan (ragi kue), dan 200 mL air. Kemudian kocok hingga rata ± 8-10 menit.
- 2
Setelah tercampur semua dan rata, istirahatkan adonan ± 45-60 menit. Tutup dengan serbet yg bersih.
- 3
Setelah itu kita dapatkan adonan yg berbuih banyak dan volumenya menjadi 2x lipat dari adonan awal.
- 4
Setelah itu nyalakan kompor dan panaskan Pan dg api sedang menuju kecil. Sambil menunggu Pan benar2 panas, kita tambahkan 30 mL air, pewarna makanan, baking powder, dan soda kue, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Kita akan dapatkan adonan berwarna hijau menarik dan terdapat gelembung2 kecil banyak.
- 6
Setelah Pan panas (kita cek dengan memercikkan air karena panasnya Pan akan berpengaruh pada bersarang atau tidaknya adonan nanti), kemudian masukkan adonan keseluruhan.
- 7
Ambil sendok sayur kemudian tekan pada pinggir adonan pada Pan untuk membuat kulit luar (pinggiran) martabak.
- 8
Tunggu beberapa saat sampai adonan bersarang ± 3-5 menit, kemudian taburi atasnya dengan gula pasir.
- 9
Setelah itu tutup untuk mematangkan adonan bagian atasnya ± 1-2 menit.
- 10
Tahap akhir, angkat martabak dari Pan, bagi menjadi 2 bagian, kasih olesan margarin pada atas martabak, finishing berikan toping sesuka hati (kacang, coklat, keju, dll), dan berikan percikan susu kental manis.
- 11
Selamat mencoba dan menikmati hidangan yg kita sajikan sendiri untuk keluarga. Tentunya dengan bahan dan cara penyajian yg higienis dan sehat.
Resep Serupa
-
Martabak Teflon bersarang Martabak Teflon bersarang
Ini adalah martabak manis pertama buatan saya , hasil nya puasss karna bisa bersarang dan yg pastinya suami suka 😍😍😍 jadi makin seneng berbunga bunga, oh ya resep ini saya sours dri chef devina hermawan.#PejuangGoldenApron3
-
-
Martabak Manis Teflon Bersarang Martabak Manis Teflon Bersarang
BM buat pertama kalinya martabak akhirnya tereksekusi juga... Dan untuk pertama kalinya martabak ku ini berhasil udah kaya martabak Bangka beneran... HihiSource: Devina Widjaja#FestivalRamadanCookpad
-
68. Martabak Teflon 68. Martabak Teflon
Selasa, 23 Februari 2021( Sumber&Recook by @Henjiwong/Instagram )Penasaran Cara buat martabak itu gimana sih. Aku cari Di instagram nemu resep yg cocok nih comot aja, langsung buat dong karna bahannya simple Dan selalu ada di dapurku 😁 let’s try cuzzz!!! 👩🏻🍳#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#Februari2021#pilkadacookpad_wanda
-
-
Martabak teflon Martabak teflon
Cerita krn berulang kali selalu bermasalah tiap beli fermipan, googling2 soal cara bangkitin ragi instan yg tepat. Akhirnya beli lg merk mauripan trs cek keaktifannya dulu. Caranya 50ml air hangat suam2 kuku tambahkan sepucuk sdt gula dan masukan ragi yg hendak dicampurkan ke adonan nanti. Aduk perlahan trs tunggu max 10 menit. Td sy gak smp 2 menit sdh keliatan jd langsung cus aduk2 bikin adonan martabak. Yupz...cikot ini resepnha ya mom 😄😆😆
-
Martabak manis teflon bersarang Martabak manis teflon bersarang
Belum bisa jadi tebel seperti martabak beli, tapi rasanya udah empuk kenyal enak hehe..Maafkan banyak foto2 step yg ga ada dan foto hasil jadinya yg jg ke skip. Ini edisi masak heboh kebetulan ada tamu dateng, tp demi setor resep :DRecook cp devina hermawan#PejuangGoldenApron3#week44
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Lagi iseng pengen buat martabak..Berhubung nih resep aku pake teflon uk.20cm hasilnya dapat 2 martabak.. lumayan bisa kasih topping coklat n keju..hehehe
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Terpaksa bikin karena anak minta dibelikan martabak sehabis nonton liputan kuliner di TV. Berhubung ini tanggal 21 jadinya bikin aja hahaha..
-
-
Martabak teflon Martabak teflon
Ini percobaan pertama x bikin martabak teflon,udah lamaaa...lumayan nyarang,dan hasilnya ga pait,dan tentu saja ga gosong..Tipsnya alasi teflon dengan seng atau loyang ga kepake,jadi teflon ga langsung kena api,..
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Untuk teflon ukuran 22-24 cm, kalo cuma mau buat satu pake setengah resep aja😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)