Puré con vegetales

Andrea García Ortiz
Andrea García Ortiz @Andyta

Solo junté las cosas que tenía y eché a volar la imaginación! Quedó exquisito!!! La textura es muy suave y el sabor se los encargo!!! 😋

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Ingredientes

  1. Para el puré
  2. 1 kilopapas
  3. 2 cucharadasmantequilla o margarina
  4. 2 tazasleche
  5. Para el acompañamiento
  6. 1brócoli pequeño
  7. 2zanahorias
  8. 1pimentón rojo o verde
  9. 1 bandejachampiñones
  10. 1/2 tazasalsa de soja
  11. 1 latacrema de leche
  12. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cocer las papas en agua caliente con sal a gusto hasta que ablanden, luego escurrir el agua, echar la margarina y la leche y moler hasta formar el puré

  2. 2

    En paralelo... Colocar un chorrito de aceite en un sartén e ir colocando las verduras con sal a gusto. Cocinar por unos 10 minutos a fuego fuerte

  3. 3

    Echar la salsa de soja y seguir cocinando por unos 5 minutos más

  4. 4

    Luego verter la crema y seguir cocinando por unos 3 minutos. En este paso bajar la llama a fuego medio

  5. 5

    Servir calentito ☺️🍛

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Se ve rico rico!! Excelente usar lo que tienes en casita!! Te felicito Andrea! Un abrazo :)

Escrita por

Andrea García Ortiz

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