वेज़ तीखी चाऊमीन (Veg teekhi chowmein recipe in hindi)
वेज़ तीखी चाऊमीन (Veg teekhi chowmein recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पतीले मे पानी डाले ओर गरम होने के लिए गेस पर रखे जब पानी मे उबाल आ जाऐ तब तेल डाले ओर नमक भी डाले फिर न्यूडलस डाले
- 2
चिमटे की मदद से अलग अलग कर ले न्यूडलस को 90./. ही पकाना हे ओर अब छलनी मे निकाल ले
- 3
ओर थंडे पानी से धो ले ओर अब तेल लगा कर चिमटे की मदद से अलग अलग कर ले (इससे न्यूडलस चिपकेंगे नहीं)
- 4
अब एक कटोरी मे टोमेटो सोस. सोया सोस. गी्न चीली सोस डाले.
- 5
विनेगर डाले ओर मिक्स करे
- 6
सब सबजी काट ले. अब कडडाई मे तेल डाले हरी मिर्च डाले
- 7
लहसुन बारिक काट कर डाले ओर तेज आंच पर भूंजे अब मिक्स सोस डाले ओर तेज आंच पर ही भूंजे
- 8
अब पियाज डाले 2_3 मिनट तक भूंजे.अब शिमला मिर्च डाले ओर मिक्स करे
- 9
अब पतता गोभी डाले ओर मिक्स करे और 2_4 मिनट तक पक्ष अब नमक डाले
- 10
लाल मिर्च डाले ओर मिक्स करे अब न्यूडलस डाले ओर अच्छे से मिक्स करे
- 11
अच्छे से मिक्स करने के बाद सोया सोस डाले ओर मिक्स करे लीजिए हमारी तीखी वेज़ चाउमिन तैयार हे
- 12
अब पिलेटींग करे न्यूडलस निकाल ले टोमेटो सोस ओर सजावट करे और सर्व करे
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