चाऊमीन (Chowmein recipe in Hindi)

Name: चाऊमीन (Chowmein recipe in Hindi)
Yield: 8 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो चाऊमीन; फ्राई करने के लिए-; 5-6 चम्मच तेल अथवा घी; 1 शिमला मिर्च; 2 प्याज; थोड़ा सा पत्ता गोभी; थोड़ा सा हरी घनिया पत्ती; जरुरतअनुसार सोया सॉस; आवश्यकतानुसार विनेगर; आवश्यकतानुसार अजिनोमोटो; आवश्यकतानुसार नमक

Pratima Pandey @cook_20923869

Meerut

#mr #home #mealttime

चाऊमीन (Chowmein recipe in Hindi)

इस रेसिपी का पहला कुकस्नैप साझा करें!

5 कमैंट्स

Pratima Pandey @cook_20923869

Meerut

#mr #home #mealttime

सामग्री

8 सर्विंग

1/2 किलोचाऊमीन
फ्राई करने के लिए-
5-6 चम्मचतेल अथवा घी
1शिमला मिर्च
2प्याज
थोड़ा सा पत्ता गोभी
थोड़ा सा हरी घनिया पत्ती
जरुरतअनुसारसोया सॉस
आवश्यकतानुसारविनेगर
आवश्यकतानुसारअजिनोमोटो
आवश्यकतानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले पानी को गर्म होने के लिए रख देते हैं यह भी हो सके तो इसमें 2 टेबलस्पून घी भी डाल दें ताकि चाऊमीन आपस में चिपके नहीं जब पानी गर्म हो जाए तब इसमें चाऊमीन डाल कर दो से तीन बार चलाएं ताकि नीचे ना लगे
2

जब चाऊमीन पक जाए तब छन्नी में चाऊमीन डालें ताकि पानी निकल जाए ऑफिस में बर्फ के टुकड़े या ठंडा पानी डाल दी ताकि चाऊमीन आपस में चिपके नहीं
3

प्याज को लंबी स्लाइस में काट लें, शिमला मिर्च को लंबी स्लाइस में काट लें, पत्ता गोभी को भी काट ले लंबी स्लाइस में, हरी धनिया बारीक काट लें ऊपर से गार्निश करने के लिए प्याज को बारीक काट लें
4

कढ़ाई में तेल या घी गर्म करें प्याज शिमला मिर्च पत्ता गोभी डालकर भूनें ले
5

अब चाऊमीन डालें ऊपर से सोया सॉस विनेगर अजीनोमोटो नमक डालकर चलाएं
6

सारी चीजों को अच्छे से चलाएं और फिर प्लेट में निकाल कर कटी हुई धनिया और बारीक कटी हुई प्याज से गार्निश करके सर्व करें