Ayam Lodho

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. Santal kental
  3. Santan cair
  4. 2 buahSereh
  5. 2 lembarSalam
  6. 4 lembarDaun jeruk
  7. 1 ruasLaos
  8. Bumbu halus
  9. 10 buahBawang merah
  10. 5 buahBawang putih
  11. 1 sdtMerica
  12. 1 sdmKetumbar
  13. 1 ruas besarKunyit
  14. Jahe 1/2 kunyit
  15. 1 ruas kecilKencur
  16. Cabe merah
  17. Cabe rawit
  18. 5 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali daun, sere dan laos

  3. 3

    Masak bumbu halus, masukkan laos sere, daun jeruk, salam

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah dipotong / utuh sesuai selera

  5. 5

    Tambah santan cair, masak hingga surut. Tambah garam, gula, penyedap sesuai selera

  6. 6

    Setelah surut masukkan santan kental, tes rasa, tunggu mendidih, angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olivia Meydina Ayu Wardani
pada
Diary masak sendiri. resep yg ditulis kadang masih resep percobaan, however i'm not a chef, just a mother trying to fullfill my family's need 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa