Ayam rendang batak resep bapak

Rirys Boru Torus
Rirys Boru Torus @cook_17150301

Lagi rindu masakan bapak yg selalu di hidangan saat saya pulang kampung. Sekarang gak mngkin di dapat lagi, karna bapak dah pergi untuk selamanya.

Ayam rendang batak resep bapak

28 orang berencana membuat resep ini

Lagi rindu masakan bapak yg selalu di hidangan saat saya pulang kampung. Sekarang gak mngkin di dapat lagi, karna bapak dah pergi untuk selamanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam sampe ayam nya empuk
  1. Bahan-bahan
  2. 1 kgayam kampung
  3. Kelapa bulat satu, ambil sedikit buat di sangrai, sisanya jd santan
  4. Bumbu
  5. 4atau 5 bawang putih
  6. 10 bijiCabe merah
  7. 10 bijibawang merah
  8. 5 bijirawit
  9. Ketumbar secukupnya saya pake 2 sdt aja
  10. 1 cmJahe
  11. 1 ruas jariKunyit
  12. 1 sdtMerica / lada saya pake
  13. 2 batangserai ambil yg putihnya
  14. 1 cmlengkuas
  15. 2 sdtandaliman (sesuai selera)

Cara Membuat

1jam sampe ayam nya empuk
  1. 1

    Belender semua bumbu sampai harum.

  2. 2

    Masukan ayam yg sudah di bersihkan.

  3. 3

    Masukan air santan encer, tunggu mendidih sampe ayam kelihatan agak lembek.

  4. 4

    Masukan santan kental.

  5. 5

    Masukan kelapa yg di sangrai ( sudah dihaluskan?

  6. 6

    Tambah garam (cicipi rasa) masak dengan api sedang.

  7. 7

    Selesai sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rirys Boru Torus
Rirys Boru Torus @cook_17150301
pada

Komentar

Resep Serupa