Nasi ayam Semarang
-
Jill Christian“Versi sehatnya, karena di rumah pemakan nasi merah. Makasih Mbak buat resepnya…” -
Kaianiandra“Salam kenal mbak @tinawu_cookingdiary inii enaak.. persis seperti yang sering di beli saat di Semarang.. terimakasih yaa mbaak ijin reshare yaa” -
Hes Hidayat“Perentilannya buanyaaaak. Tapi worth it! Makasih yaa inspirasinya 🙏🏼” -
Venny Santoso“Terima kasih, Resepnya sedap sekali Mbak, smp suami blg uda ky berasa beli di luar.” -
Thatha chen“Terimakasih resepnya..saya pakai resep jipangnya..enaak..”
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
Pagi teman2 🙋🙋🙋.
Menu ini adalah menu Request dari paksu yang ngidem makan nasi ayam, biasa kalo gak lagi masa pandemic enaknya yang begini jajan diluar karena gak ribet dan murah, cuma ya sekarang mau tidak mau dari pada makannya gak tenang baiknya bikin sendiri. Cuma memang bikin ini repot banget karena banyak macem2nya, tapi rempongnya terbayarkan karena kata si bapak rasanya ueenakkkkk..😊😊😊.
Yukkkk...di coba 🙏🙏🙏
•••••
📝04/08/2020
⏳M10/52
#第十周姓吴的 #M10tinawu
#PejuangGoldenApron3
Ini nasi uduknya aku pakai resep nasi uduk andalanku yang udah pas banget dilidah menurutku, jadi aku gak jabarkan disini lagi bahan dan step pembuatannya supaya gak terlalu panjang aku kasi link'nya saja.
Resep nasi uduk : 👇👇👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12228113-nasi-lemak-nasi-uduk-rice-cooker-ala-upin-ipin%F0%9F%98%81%F0%9F%98%81%F0%9F%98%81?invite_token=ZrXMqQYjeEsv18jTB6UhgRhk&shared_at=1596504303
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ini nasi uduknya yang udah jadi. Resep nasi uduk : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12228113-nasi-lemak-nasi-uduk-rice-cooker-ala-upin-ipin%F0%9F%98%81%F0%9F%98%81%F0%9F%98%81?invite_token=ZrXMqQYjeEsv18jTB6UhgRhk&shared_at=1596504303
- 2
Buat kuah labu jipangnya. Blender smua bumbu halus, tumis2 hingga harum, masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk,serei,cabe rawit, aduk sbntr lanjut masukkan labu jipang, aduk merata, tambahkan air sedikit, tumis hingga agak layu baru masukkan santan cair. tunggu mendidih baru masukkan santan kental. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Kemudian masukkan garam,gula,kaldu jamur bubuk, test rasa. Tunggu hingga mendidih kembali baru tutup api. Angkat dan sisihkan.
- 3
Buat kuah krecek. Blender smua bumbu halus, tumis bersamaan dengan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan santan, aduk sbntr hingga merata, kemudian masukkan rambak, masak hingga rambak mulai lunak, kemudian tambahkan garam,gula merah,gula pasir,kaldu jamur bubuk dan cabe rawit. Test rasa. Kalo udah pas rasanya dan rambak'nya udah lunak, Angkat dan sisihkan.
- 4
Buat opor ayamnya. Tumis bumbu sachet opor ayamnya, kemudian masukkan ayamnya, aduk2 merata hingga ayam berubah warna baru masukin air dan bubuk kunyit, Tunggu hingga mendidih baru masukin Santan kental, aduk2 terus supaya santannya bagus, kemudian masukin garam,gula dan kaldu jamur bubuk. Test rasa. Tunggu hingga kuah mendidih kembali baru tutup api dan angkat. Pisahkan kuah opor dan ayamnya, daging ayam'nya di suir2.
- 5
Sajikan nasi ayam Semarang dengan suiran ayam,labu jipang,rambak,telur dan tahu kecap, siram dengan kuah opor dan sedikit kuah rambak dan kuah labu jipang. Nikmat dinikmati selagi panas dengan kerupuk terung 😁😁😁. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
- 6
Akan jauh lebih sedap kalo dimakan dengan alas daun pisang..hihihiii...😁😁😁
Ditulis oleh
I'm not a professional, just a self-taught kitchen warrior with a strong desire to learn and make my progress day by day by trying new things in cooking.I am a food addict too..hihihiiii ... 🤭🤭🤭.you can also follow and tag me your re-cook on my Instagram Cooking account @tinawu_cookingdiary 🙏🙏🤗🤗🤗📍Medan🔄 Semarang
Lebih banyak Resep Serupa
Nasi Ayam Semarang
Suka kan kalo dapat variasi masakan versi lengkap seperti ini, bisa jadi perencanaan menu mingguan. Karena rasa masakan Jawa Tengah cenderung manis, jadi disini saya tambahkan sambal yang cukup pedas, enak banget, alhamdulillah#Rekreasi_Semarang#Cookpadcommunity_Kalbar
Nasi Ayam Semarang
setor tugas Arisan 3C Minggu ini punyanya MB @SiRa saya milih nasi ayam Semarang. Alhamdulilah cocok banget sama resep satu ini enak dan gurih juga mantep pol rasanya juara bgt terimakasih ya MB resepnyasource : @SiRa#ArisanCooksnap3C_SiRa#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_kotamu#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron
Nasi Ayam Semarang
Sebenarnyaa Nasi Ayam Semarang ini biasanyaa sama mama sering dijadikan menu lebaran. Penyajiannya sama dengan yang di jual-jual. Kata Mama beliau suka ingat saat remaja dan bekerja di Semarang.Kebetulan Mamah Cookpad ngajak #Rekreasi_Semarang akuu mau coba buat dan melihat dari resepnya mbak @tinawu_cookingdiary dan mbak @dina090515 .. rasanyaa enaak .. terobati kangen dengan mama dan kuliner Semarang.Serius enaak banget ini nasi Ayam.. sayang perintilannyaa banyak banget sehingga buatnyaa harus teliti dan sabar.. tetapi terbayar dengan rasaanyaaa#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Malang
Nasi ayam Semarang
Membayar lunas kerinduanku pada nasi legendaris khas kuliner kota Semarang. Ini menu paling favorit sejak fe kecil. Biasanya nasi ayam ini dibawa pake tenggok sama ibu2 keliling gang. Sekarang mulai jarang, adanya di Simpang Lima Semarang.Ini fe bikin yg edisi jumbo 😂 karena biasanya, tahu & telur cuma seiris, ayamnya sesuwir, dan sayur jipangnya juga ga bisa nambah 😋😄#fe#intipISIpiringku#cookpadcommunity_bandung
Nasi Ayam Semarang
Suatu waktu pernah coba ini di Semarang karena ga sengaja, lagi cari2 nasi goreng babat pada tutup semua karena bertepatan dengan hari pertama tahun baru, yang buka ada Warung Nasi Ayam itupun penuh mengantri, kita cobalah juga, reaksi anak2 spt kurang cocok makan ini entahlah apa karena makanan yang dipengen ga ada 😄 , cuma bilang seperti makan ketupat lebaran cuma ini pake nasi gurih 🙂Sekarang dibikin pada makan juga kok 🙂Saya coba resep dari @dina_khansa24#cooksnap#dapurtunik#rekreasi_Semarang#cookpadcommunity_Bogor#Combocooksnap_nasiayamSemarang
Nasi Ayam Semarang
Kalo denger kata Semarang, yang terbayang di benak sy adalah lumpia nya yang khas banget tp ternyata Semarang punya menu sarapan yang katanya enak (sy baru bilang "katanya" karna blm pernah icip langsung menu sarapan ini) dilihat dari foto dan bahan bahannya yang masyaallah banyak banget keliatannya sih enak, perpaduan gurih dan pedas manis, mirip miriplah dengan nasi uduk di jawa barat, sungguh sarapan yang mengenyangkan.Setelah mengumpulkan mood yang luar biasa alhamdulillah keturutan juga cooksnap menu ini sekalian bisa dapet kenalan baru dengan banyak anggota cookpadnya Semarang.Setelah di icip yang dominan menurut saya adalah rasa gurihnya ada sedikit pedas dari sayur labu dan kereceknya.#ComboCooksnap_NasiAyamSemarang#CookpadCommunity_Bogor#RekreasiSemarang
Nasi Ayam Semarang
Selain lumpia kota Semarang terkenal dengan menu nasi khas Semarang. Nasi ya v diolah dengan santan , daun salam dan serai. Dilengkapi aneka lauk dan sayur labu.Si adek suka banget kalau masak ini. Lahap banget apalagi dengan nasi dan ayam opor kuningnya. Biar makannya tidak susah ayamnya di suwir.#Rekreasi_Semarang#cookpadcommunity_semarang#cookpadcommunity_sumut#cookpad#nasiayamsemarang#semarang
Nasi Ayam Semarang (menu under 50k)
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @cook_2565851.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️😊🙏..mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏.. Mantap banget rasanya ❤️😊👍
Nasi Ayam Semarang
Assalamu’alaikumMinggu ini kita diajak traveling sama mb @cookadoodledo , kita diajak keliling nusantara lewat panci 😱🤭🤭.. ehhh maksudnya kita kulineran dan traveling menggunakan panci dirumah dengan memasak hidangan daerah yang dikunjungi 😁.Aku mo ke Semarang aja dah , yang ga begitu jauh sama Jogja, dl waktu masih kerja, hampir tiap bulan aku ke Semarang, buat stock opname barang2 kantor cabang Semarang, dan setelah kelar tugas kantor kita rame 2 cari makan . Dan aku selalu suka sama Nasi ayam semarangan. Aku suka yang dijln Anjasmoro, kalau ga yg di jln melati selatan.Disini lengendaris banget dan ga lernah sepi pengunjung. Dan yang bikin suka ini tuh ga mahal kisaran 10rb aja. Tp dah kenyang maksimal.Hidangan khas yaitu Nasi Ayam di Semarang yang terdiri dari nasi, sayur, telur bacem, krecek, ayam suir-suir, dan semua toppig itu akan diguyur dengan kuah opor yang memberikan citarasa gurih dari Nasi Ayam khas Semarang. Untuk rasa memang tidak perlu diragukan pedas, manis, dan gurih menjadi 1 dalam sajian nasi ayam ini.Aku paling suka kalau makan nasi ayam Semarang ini adalah pake ayam suwir dan sayur krecek dan siram kuah opor.. dan simple gini tapi enak bangettt..Kapan bisa kumpul bareng2 sama anak2 kantor semarang, mereka dah pada beranak pinak dan dah pada pulang ke kampung masing2..hikzz#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron
Nasi Ayam Semarang
Ayamnya ngumpet di belakang..🤭Sy hanya membuat hanya 1/3 resep, tapi dibawah, sy tetap ketikkan 1 resep.Terimakasih buat cikgu @heshidayat yang sudah meluangkan waktunya "ngariung" di WAG Combo dan ngajarin kita bikin nasi ayam Semarang 🙏🏻😊Saat pertama membaca resepnya, nasi dan pelengkap yang tampak serasi sudah menggugah selera. Terbayang-bayang aroma dan rasanya saat semua bersatu hangat-hangat di piring saji beralas daun pisang🤤Nasi ayam Semarang sy dimasak sambil gedebag-gedebug karena kepepet waktu tadi siang. Akhirnya semua sy masak dengan penyesuaian. Sy menggunakan bumbu opor instan biar bisa masak opor secepat kilat. Sy juga salah memasukkan tempe, harusnya masuk ke sayur labu siam, tapi sy masukkan ke sambel krecek, untungnya bukan masalah besar karena rasannya pasti tetap enak. Sy juga menambahan kecap manis ke telur pindang agar cepat coklat permukaannya. Dan sedikit penyesuaian dari resep asli untuk beberapa bahan menyesuaikan ketersediaan bahan dan kebiasaan🙏🏻Suka sekali dengan nasi ayam Semarang ini...😊😊#cookpadcommunity_bogor#combocooksnap_nasiayamsemarang
Nasi Ayam Semarang
BismillahSeperti lebaran, menunya komplit 😁.Pada resep ini, saya menggabungkan sayur jipang dengan kreceknya. Resep aslinya dimasak terpisah.Source @heshidayat#cookpadcommunity_Bogor#Combocooksnap_NasiAyamSemarang#pekaninspirasi#pesonakulinernusantara
Nasi Ayam Semarang
Source : @Kaianiandra#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeda2_Retno#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanNasiMamiFay#PejuangGoldenBatikApron
Nasi Ayam Semarang
Resep nasi ayam semarang dari mba @dina_khansa24 🤗🙏🏾 akhirnya bisa bikin jg… ornamen nya banyak itu yg bikin ribet… tpi trnyata ga seribet yg dibayangkan 🥰 dan keribetan yg sempat terbayangkan terbayar dgn ke enduuullsss laannn nyahhhh 🤤😍Jdi ceritanya malem udah bikin2 pendamping2nya duluan baru paginya bikin nasi nya jdi bisa buat sarapan, bisa buat bekel suami dan bisa kirim2 ke mama juga deh pagi pagi 🥰Duuu duu duuuu duuuu rasanyaaaa 🤤🤤🤤ngobatin kangennya nasi ayam semarang nya mbok nem di jln mataram semarang… dr pacaran ma orang semarang 🤭 sampe skrg udah pny anak 2 klo mudik ke semarang ga pernh absen jajan nasi ayam semarang di situ 🤤🤤#CookpadCommunity_Bogor#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#ComboCooksnap_NasiAyamSemarang#Rekreasi_Semarang
Nasi Ayam Semarang Gurih
Penasaran bikin Nasi Ayam Semarang karena ikutan Ngorek CM bersama mbak @heshidayat dan warga Combo. Nasi uduk ya saya pakai rice cooker biar gampang hehe, terima kasih mbak @heshidayat sudah sharing di acara Ngorek CM 🥰#Nasiayamsemaranggurih#ComboCooksnap_NasiAyamSemarang#CookpadCommunity_Bogor#rekreasi_Semarang
Nasi Ayam Semarang
Ke Semarang pasti harus icip Nasi Ayam. Karena masih halu halu bergembira, mari kita bikin sendiri dulu sambil Cooksnap Cookpader Semarang di bulan Rekreasi Semarang 🥰Seharusnya sayurnya pake jipang atau labu siam tapi saya lagi ga punya jadi saya ganti kacang panjang. Gpp yaaaa 😁Enjoy!Sumber inspirasi thanks to @tinawu_cookingdiary dan @dina090515 untuk Telur Pindang Tehnya 🙏🏼Tips:Kalau tidak terlalu suka melekoh, santan bisa dikurangin yaaa.#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Depok
Nasi Ayam Semarang
BismillahMenurut pengalaman jajan Mimi, Nasi Ayam Semarang ini agak mirip Nasi liwet Solo deh, cuma kalo nasi ayam yg pernah mimi beli itu ga pake rebusan areh santan telur. Lebih simple deh.. sayurnya isi sama2 sayur labu, tp kalo nasi ayam suka ditambain krecek dan tahu kulit. Sama2 pake telur pindang dan opor ayam. Untuk opor ayam, nasi liwet Solo hanya dipakai ayamnya disuwir, dan kuahnya untuk areh, sedang nasi ayam Semarang kuahnya untuk diguyur ke nasinya..Sama2 enak kok..Sajian olahan Nasi Nusantara untuk event @KomunitasPaders Ramadhan yg masi suka GoDaInRamSay 🤭 chef seleb yg sering ditonton walopun julid ya si bapaknya🤭Pekan terakhir atau ke 4 dengan tema Olahan Nasi Nusantara.Ini dia resep nya bestie..#GoDaInRamSay_4#GodaPaders_2022#KomunitasPaders#PejuangGoldenBatikApron#KopijosRamadan#CeritaDapurHariIni#Batik_Mimi (Week 13)#CookpadCommunity_Yogyakarta
Nasi Ayam Semarang
Jaman SMA saya kost di Jl Brumbungan Semarang. Makan malam yang paling sering seingat saya Nasi ayam. Sepincuk daun pisang isinya Nasi liwet gurih dengan sambel goreng jipang (labu siam), 3 suwir ayam, separo telur pindang. Enak banget.Kalau sore ada Ibu penjual nasi ayam. keliling, fresh baru matang. Jadwal sampai depan kost sekitar jam 18:00 an.Nasi ayam di Semarang tuh harganya ekonomis, cocok buat anak kost dan cukup mengenyangkan. Intinya pas jadi anak kost ngga usah tergoda dg segala lauk tambahan yg memang dibawa/disediakan penjualnya. Berbagai lauk tambahan itu yg meski harganya ngga mahal, setelah di jumlah jumlah, totalnya jadi mahal... atau pilih seputar tahu tempe, yg murah.Mumpung Sabtu libur, ada waktu menyiapkan buka puasa istimewa nich.Mengenang sore sore ngobrol bersama teman teman se kost sambil menunggu Ibu penjual nasi ayam keliling datang dg gendongan dagangannya.#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_Purwakarta#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019
Nasi ayam semarang (nasi liwet)
Nasi Ayam Semarang (menu under 50K)
Bismillah,,,lama gak ikutan semarak, akhirnya sekarang ikut juga, sy buat ini aja, Nasi Ayam Semarang... cooksnap resepnya buk @heshidayat, enaak.#GAMasak_50k#SemarakGAMasak_50k#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta
Nasi Ayam Semarang
Source : @dina_khansa24Enaaaak banget...#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoSanjo_KeSemarang#Rekreasi_Semarang
Nasi ayam Semarang
Jika di Pati ada nasi gandul, masih di Jawa Tengah yaitu Semarang, ada nasi ayam yg lezat dan gurih. Sangat cocok untuk sarapanSource : Syafa Syifa#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bandung
Sambal Goreng Jipang Nasi Ayam Semarang
Wahh ini dia salah satu menu yang harus ada di Nasi Ayam Semarang, Sambal Goreng Jipang. Kali ini sambal gorengnya ditambah krecek, wuihhh mantep!Saya modif resepnya Ibu CIA Febri.#PejuangGoldenApron2
Nasi ayam semarang
Terlalu kangen sama semarang tapi blm bisa kmn2 karena pandemi jadi bikin sendiri di rumah walaupun lumayan ribet..resep ak pisah 1 1 yaa..Ini resep opornya dulu.. saya tidak pakai penyedap rasa dan merica karena ini untuk anak saya yang masih bayi juga.. kalau mau lebih enak boleh ditambahkan merica dan penyedap..
Nasi Ayam Semarang
#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerahPertama mencoba, sepintas nasi ayam Semarang mirip dgn nasi liwet Solo, tetapi ternyata berbeda.
Nasi ayam Semarang
Kangen masakan nasi ayam Semarang tapi nggak bisa mudik ke Semarang,kita buat sendiri aja di dapur yuuk....🤗🤗🤗Resep opor ayam dan sambel gorengnya ada diresep sebelumya ya 🤗🤗Source : ekolilisMakasih mba resepnya 🙏🙏#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
Ayam Opor (Pelengkap Nasi Ayam Semarang)
Ini adalah pelengkap nasi ayam Semarang. Bumbu kuah nya kental terasa manis & gurih.Nasi Ayam Semarang masakan khas kota Semarang .Rasanya sedeeep bangeet, bisa disajikan utk sarapan pagi maupun utk menu makan malam.CS dari : @dina_khansa24#CookpadCommunity_Depok#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CooksnapDepok_Semarang#Posbar#Rekreasi_Semarang
Nasi ayam semarang ala fibercreme
Nasi ayam Semarang
Sumber: Dapur Elkaje. Dl wkt tinggal di Smg srg mkn nasi ayam ini. Pertama mkn sih krg suka ttp lama2 suka banget dng masakan ini. Setelah hampir 14 th meninggalkan kota Smg kangen jg dng kuliner Smg. Salah satunya ya nasi ayam Semg ini. Akhirnya goegling & nemu resep Dapur Elkaje. Ini takarannya saya kasih sesuai resep aslinya. Kalo saya santannya saya kira2 saja.
Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang)
Opor adalah salah satu lauk dalam sajian nasi ayam khas Semarang. Dalam beberapa resep yang saya lihat, telur tampil dalam bentuk pindang, tapi karena alasan kepraktisan, saya memilih untuk menggabungkannya bersama dengan tahu dan ayam.Nantinya saat akan disajikan, si ayam akan disuwir-suwir lalu dihidangkan bersama lauk lainnya.Sedikit berbeda dengan opor yang biasanya saya buat, versinya Mba @dapurkana ini memakai sedikit kencur sebagai salah satu bumbunya.Source: @dapurkana (dengan modifikasi)#ComboCooksnap_NasiAyamSemarang#CookpadCommunity_Bogor#Rekreasi_Semarang
Sambal Goreng Labu Siam (Pelengkap Nasi Ayam Semarang)
Biasanya saya membuat sambal goreng ati ampela, tapi kali ini saya membuat sambal goreng jipan alias labu siam sebagai pelengkap nasi ayam Semarang. Berhubung kami lebih suka labu siam kecil, jadi saya menggunakan labu siam berukuran mungil-mungil ini sebagai pengganti labu siam ukuran besar.Saya pakai resepnya Mba @dapurkana.Secara keseluruhan, bumbu-bumbu yang digunakan mirip dengan sambal goreng pada umumnya. Banyaknya kuah silakan sesuaikan dengan selera ya.#ComboCooksnap_NasiAyamSemarang#CookpadCommunity_Bogor#Rekreasi_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12723948
Komentar (2)