Soto Babat

Pagi - pagi enaknya yang seger - seger buat ini kuy hehe #PejuangGoldenApron2 #Berlabuhdihatimu

Inget temen yang asli orang jawa timur, seneng banget makan soto kuah santan begini. Sering diajakin makan soto kuah santan malam-malam, hhmmm enak bikin anget di badan. Aroma rempahnya juga bikin kangen. Cuzzz praktekin aja dari dapurku 😊😊#PejuangGoldenApron2#5Minggu5Resep#cookpadcommunity_yogyakarta#sotobabat#sotobabatkuahsantan

Mengingat kemarin adalah Hari Raya Idul Adha, saya mendapat kiriman "Babat". Hmm saya rasa "Babat" ini lebih enak dibuat soto. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit kalian, misal daging atau jerohan lainnya. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, "Babat" harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya. Meskipun cara mengolahnya sedikit Tricky, tapi worth it sih dengan rasa yang lezat. Mau tau apa aja bahannya dan gimana cara bikinnya ? Yukk simak dulu resepnya..Happy Cooking😘

#PejuangGoldenApron2

Soto memang menu makanan yang hampir semua orang suka. Kali ini mother buat soto yang berbeda biasanya pakai ayam, sekarang pakai babat. Enak juga lho. Terimakasih resepnya mbak. Source: Nia Syifa#BanggaKirimRecook#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang#PekanPosbarSoto#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#MeolahCaruan_Soto

- 26.10.19 -Tiap weekend pak suami selalu pulang dinas dr luar kota. Jadi selalu bikinin masakan yg istimewa. Biasanya bikinin empal, tp karna masih ada jadi bikin yang lain. Awalnya pengen masak daging bumbu lapis, tapi nemu babat di kulkas, akhirnya terbesitlah masak soto babat yg pastinya bisa dimakan juga sama si bayik bahkan sama adik2 kembarnya pak suami, yg tiap minggu juga dateng ke rumah utk nginep & rehat dr pondok.Semoga masakannya disuka, karna kali ini baru masak soto utk pertama kalinya 😁😊Sebenarnya juga, dr kapan hari sudah ngidam soto, tapi soto bening, yang gak pake santan dan sedikit kemiri. Yang rasanya pun yg ringan, gak cepet bikin kenyang. Jadinya bikin soto bening yg tidak memberatkan perut. Buat nyemil pun sadaaap. 😉#PejuangGoldenApron2

Masak Soto Babat ini benar² kuras bumbu dapur dan #KurasKulkas 😁.Karena masakan ini perlu banyak bawang merah dan bawang putih sedangkan di kotak bumbu memang sudah menipis stoknya 😁.Di kulkas saya ada tauge, tomat, daun bawang dan jeruk nipis yg sudah beberapa hari tersimpan di sana. Jadi cocok untuk pelengkap soto babat sapi.Untuk memasak soto ini, sebelumnya babat direbus terlebih dahulu supaya babatnya empuk dan air kuah sotonya tidak kotor.Setelah itu babat dipotong² sesuai selera. Babat bisa langsung dimasukkan ke dalam kuah soto, bisa juga terpisah seperti cara penyajian di warung² soto.Untuk kuah soto, saya menggunakan tulang sapi yg masih banyak dagingnya supaya kuah soto lebih terasa kaldunya dan jadi lebih gurih. Air rebusan pertama dibuang terlebih dahulu supaya air sotonya bersih. Baru kemudian direbus kembali sampai dagingnya empuk.Baiklah sahabat, berikut resepnya:

Bismillah...Assalamu'alaikum..Babat adalah dinding lambung dari hewan ternak yang dapat dimakan. Kebanyakan babat berasal dari sapi....Mo diolah jadi masakan apapun tetap enaaggg🤤🤤Dibuat soto apalagiiii🤭👍Source : @Riafitriayuniartihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/10116825#semangcook_MenuIdulAdha#semangcookHokyaHokye23#cookpadCommunity_semarang

Soto Babat merupakan olahan jeroan sapi berkuah yang digemari dan bisa di nikmati kapan saja. Sebelum di campur dengan kuah santan babat harus terlebih dahulu di olah supaya tidak bau dan teksturnya tidak alot.Cara menghilangkan bau nya bisa di baluri dengan air jeruk nipis atau direndam dalam air kapur sirih.Proses pengolahan babat1. Didihkan air2. Lalu siramkan ke babat dalam baskom3. Diamkan selama ±10 menit lalu gosok-gosok, saya pakai sikat kecil biar menyeluruh ke sela-sela4. Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama ±5 menit5. Cuci kembali6. Siap di rebus,Tips: rebus dengan air ketika masih dingin jangan air mendidih karena bikin alot dan mengkerut#CocomtangPost_KhasKurban#PosbarIDAMAN#KampungIDAMAN#OlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Pak Suami request minta dimasakin Babat. Padahal aku gak doyan karena baunya itu, hihihi.. Alhasil memberanikan diri masak Babat dan ini adalah pertama kalinya masak Babat 😂Alhamdulillah enak katanya 🤭..Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/4592662..#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_RayakanHariKemenangan#Cookpad_Id