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Ingredientes

45 min
4 porções
  1. 4bifes médios
  2. 1cenoura pequena cortada em palitos
  3. 1cenoura média cortada em cubos
  4. 1cebola cortada em fatias
  5. 2 dentesalho picados
  6. 1/2calabresa cortada em palitos
  7. 1/2calabresa cortada em cubos
  8. 1 latatomates pelados Pomodoro (ou 2 tomates médios cortados)
  9. 2batatinhas médias cortadas em cubos
  10. 1/2sachê de molho de tomate
  11. a gostosal e pimenta
  12. 1 colher de sopaazeite de oliva
  13. 1 colher de sopamanteiga
  14. 1 colher de sopaorégano
  15. 1 colher de sopaalecrim
  16. quanto bastepalitos de dente ou linha para prender

Instruções de cozinha

45 min
  1. 1

    Abra os bifes, tempere com sal e pimenta. Recheie com cenoura e calabresa em palitos.

  2. 2

    Em seguida enrole e prenda com os palitos ou linha. Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho com a manteiga. Em seguida coloque os bifes e sele os dois lados.

  3. 3

    Depois coloque as batatinhas, a cenoura, a calabresa, os tomates, os temperos e o azeite de oliva.

  4. 4

    Se a sua panela de pressão for de Teflon não há necessidade de colocar água. Caso não for, coloque ¾ copo de água. Feche a tampa e leve ao fogo.

  5. 5

    Quando pegar pressão, marque 10 a 15 minutos. Desligue o fogo, tire o ar da panela e abra a tampa. Está pronto para servir.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Entre Pitadas e Temperos
Entre Pitadas e Temperos @pitadasetemperos
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Timbó -SC
Amamos (meu marido Jean e eu (Tati)) cozinhar. Amamos inventar receitas, adaptar receitas já existentes para o nosso gosto.Fique a vontade para saborear essas delícias!
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