Bife à rolê

Entre Pitadas e Temperos @pitadasetemperos
Instruções de cozinha
- 1
Abra os bifes, tempere com sal e pimenta. Recheie com cenoura e calabresa em palitos.
- 2
Em seguida enrole e prenda com os palitos ou linha. Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho com a manteiga. Em seguida coloque os bifes e sele os dois lados.
- 3
Depois coloque as batatinhas, a cenoura, a calabresa, os tomates, os temperos e o azeite de oliva.
- 4
Se a sua panela de pressão for de Teflon não há necessidade de colocar água. Caso não for, coloque ¾ copo de água. Feche a tampa e leve ao fogo.
- 5
Quando pegar pressão, marque 10 a 15 minutos. Desligue o fogo, tire o ar da panela e abra a tampa. Está pronto para servir.
Cooksnaps
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