Carne enrolada

Cidamaria Caciatori
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Ingredientes

1h
4 pessoas
  1. 1 kgbifes da sua preferência
  2. 150 GBacon
  3. 1linguiça calabresa
  4. a gostoalho
  5. a gostocebola
  6. 1 sachemolho de tomate pronto da sua preferência
  7. 1cenoura
  8. 2 xícaraságua
  9. 2 saches tempero pronto (usei o sazon de carne (vermelho)
  10. 1 pitadapáprica picante
  11. 50 Gazeitonas
  12. quanto bastepalitos de dente

Instruções de cozinha

1h
  1. 1

    Tempere os bifes e reserve. Faça cubos com Bacon. Corte a cenoura e cebola em tiras grossas e reserve.

  2. 2

    Abra o bife coloque um pedaço de bacon, da cenoura, da azeitona e da cebola, enrole e prenda as laterais com palitos de dentes.

  3. 3

    Arrume em uma panela de pressão coloque o molho de tomate e os sachês de tempero, acrescente duas xícaras de água.

  4. 4

    Tampe a panela e leve ao fogo, deixe ferver por uns 20 minutos após pegar pressão. Depois verifique se a carne está cozida e bom apetite.
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